在锅里烧烤。

因为疫情的影响，还有很多小伙伴被迫留在家里，不允许外出复工。呆在家里很酷。每天吃饭睡觉吃饭，还能玩游戏上网。但是我厌倦了一直呆在家里。如果我整天无所事事，人会崩溃，如果我一直在家吃饭，我会一直没胃口。

既然在家里无事可做，有些团队对自己的饭菜失去兴趣，不如自己在家学做饭，做自己想吃的菜。这不仅能让你动起来，还能改善你的食物，增加你换换口味的胃口。今天，边肖将与你分享可以在家烹饪的烧烤做法。让我们来看看。

食材:五花肉、生菜、腊肉、酱油、料酒、盐。

工作方法

1.首先，把买来的五花肉清洗干净。洗净后将五花肉切成大小适中的薄片，放入碗中备用，撕去莴笋叶，将每片叶子清洗干净后放在一边备用。

2.往碗中撒入适量腊肉(量视肉量而定)，加入一勺酱油，少许盐，然后倒入适量料酒，用手抓匀，腌制5~10分钟。当然，如果你喜欢，也可以用蜂蜜代替腊肉。用蜂蜜腌制的肉特别香，烤起来有焦甜味。

3.五花肉腌制好后，大火起锅。锅热了，用刷子往锅里刷一层食用油。油热了就把火调成中低火。用筷子将腌制好的肉片放入锅中，慢慢煎。炒的时候注意勤翻。五花肉煎至两面金黄时，取出肉片。吃的时候用莴笋叶把烧烤片包起来。

文末提示

把五花肉切薄一点，会更入味，腌制时间也不会太长。你必须用平底锅煎肉片。锅的温度更容易掌握，不容易炸。

这样做出来的烧烤油浓郁，用一卷生菜咬一口特别爽口。味道不比外面的烧烤摊差。如果你喜欢，你也可以用同样的方法烤其他的东西，比如牛肉。不要犹豫，赶紧收藏，在家做。