蒸馒头的正确蒸方法

蒸馒头技巧：

1. 酵母溶解于温水，再倒入面粉中。

2. 揉面要用力均匀，揉至光滑。

3. 发酵环境温度和时间影响口感，需在温暖处1-2小时，避免过度发酵。

4. 整形成长柱形。

5. 切馒头要等量。

6. 蒸制时留出距离，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟。