俗话称“海蘑菇”在糖水中泡着养，有多大的透明玻璃容器就能长多大，学名叫什么啊？

学名为红茶菌，又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果。

红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”；红茶菌是一种生物薄膜，其菌体根据分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的***生物。

扩展资料：

红茶菌培养注意事项：

一、作好消毒工作。重中之重就是消毒，培养红茶菌的容器必须要做好消毒。（如培养过程中发现培养液表面长有黑色，绿色或者红色其它菌群必须遗弃）

二、菌种的选择。要选择新鲜的菌液及菌膜，菌种是乳酸菌，醋酸菌，酵母菌的***生体，这些细菌是微生物，只能在显微镜下看到，主要存在菌液里，菌膜主要是醋酸菌老化凝结成团，是醋酸菌的遗物，不能把菌膜单独作为菌种接种培养红茶菌，菌种不能以大小论好坏；一次做菌液做的多。采用坛子，玻璃瓶等培养，切忌不可用塑料，铁制品培养。可保持红茶菌原有的很多优秀品质。

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