小麦茶和大麦茶的区别 原料、功效区别。1、原料区别:小麦茶是用小麦炒制而成,而大麦茶是用大麦炒制而成。2、功效区别:小麦茶有调理冠心病、去油腻、健脾胃等功效,而大麦茶有防癌抗癌、调整肠胃、预防便秘等功效。