你在家学过什么技能？

国家抗疫以来，我已经很多天没出门了。除非有外出或上班的必要，其余时间我都待在家里。

刚开始觉得没什么，在家也很舒服，但是后来随着时间的推移，越来越觉得没意思，就在家学各种技能。

首先，是做凉皮。

疫情爆发后，出现了全民制作凉面的热潮。很多人在朋友圈晒出了做冷面的过程和成果。我也在网上搜了一下，了解了凉皮的制作视频，也在家里试着做了一下。从和面、洗脸等过程，我都做得很仔细，生怕自己在任何一个环节出了差错。最终产品还不错，我的凉皮也得到了家人的一致认可。配上蒸面筋和黄瓜丝，很好吃。

其次，是做面包。

以前我大概没时间仔细研究面包是怎么做出来的。这段时间因为大家都呆在家里，我也有时间学习。一开始我试着从网上搜视频，但是因为家里没有烤箱，我就搜了没有烤箱也能做的面包。揉好面团，然后加入视频中需要的各种调料，最后把面包放在碗里，放在锅里蒸。虽然最后的成品没有外面卖的面包好看，但是味道还不错。

再次是炒年糕。

过年买了一袋糕面，吃的不多，就跟婆婆学着炒年糕。首先，用热水混合面粉，然后蒸年糕。蒸好后用豆瓣酱或者红糖包起来。将炸好的圆饼放入油锅中煎黄。会端上一锅美味的炸糕。红糖一口就出来了，又甜又软，非常好吃。

所以很多人说疫情过去了，会有很多厨艺大师。你学到了哪些技能？