营养早餐小贴士
早餐z m oc ā n早餐:指早上吃的食物，又称:早餐/早餐。科学早餐五记:●时间要最好。医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这个时候人的食欲最强。
早餐和中餐的间隔大概是4-5个小时。如果早餐时间提前，应相应增加数量或相应提前午餐时间。
●早餐前喝水。人经过一夜的睡眠，从尿液、皮肤和呼吸中消耗了大量的水分和营养。起床吃早饭后，他们处于生理性缺水状态。如果只吃常规早餐，远远不能补充生理性缺水。
所以，早上不要急着吃早餐，而是马上喝500-800毫升的凉开水，既能补充一夜流失的水分，又能清理肠道。但是吃早餐前不要多喝水。不吃早餐对身体有害，主要有以下危害:1。不吃早餐，注意力不集中，情绪低落。
经过一夜的消化，我们前一天吃的晚饭已经消耗的差不多了，体内血糖指数偏低。这时，如果不吃早餐补充能量，以葡萄糖为能量的脑细胞就会精力不足，人就会出现疲劳、注意力难以集中、记忆力下降的症状，反应迟钝。2。
不吃早餐容易变老。如果你不吃早餐，你的身体会利用体内储存的糖原和蛋白质。时间长了会导致皮肤干燥，皱纹，贫血。
早餐提供的能量和营养在一整天的能量摄入中起着重要的作用，不吃早餐或早餐质量差是一整天营养摄入不足的主要原因之一。3。
不吃早餐容易引起肠炎。如果不吃早餐，会因为饥饿而吃大量的午餐，消化系统一时负担过重。而且，不吃早餐，会打乱消化系统的活动规律，容易患胃肠疾病。
4。不吃早餐会增加患心血管疾病的风险。
因为经过一夜的禁食，人体血液中血小板的粘度增加，血液黏稠度增加，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。血流缓慢容易在血管内形成小血凝块，堵塞血管。如果冠状动脉堵塞，会引起心绞痛或心肌梗塞。
5。不吃早餐容易发胖。
不吃早餐，必然会多吃中餐，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影响身材。
早餐吃什么最好？一般应该是咸中带甜，吃水果或者喝果汁。儿童早餐:儿童正处于生长发育的旺盛期，注意补充丰富的蛋白质和钙非常重要。
首先，少吃含糖量高的食物，防止龋齿和肥胖。在条件允许的情况下，一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包通常是孩子早餐的最佳选择。
牛奶可以和果汁等饮料交替饮用。面包有时可以用饼干或馒头代替。
青少年的早餐:青春期身体发育迅速，肌肉和骨骼经常长在一起。尤其需要钙、维生素C、A等充足的营养物质来帮助身体生长发育。因此，适合青少年的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和两两干零食(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐:中年人是“多事之秋”，肩负着工作和家庭两大重任，身心负担相对较重。为了减缓中年人的衰老过程，他们的饮食应富含蛋白质、维生素、钙、磷等。，并应保持低热量和低脂肪。可以选择脱脂牛奶、豆浆等饮料。食物比较简单，但是不要吃油条，甜(加糖)的食物，普通的馒头和面包，但是不放油的面包就可以了。你也可以选择吃一种水果。想吃鸡蛋就不要吃蛋黄。早餐也可以吃一些菜，比如蔬菜包。另外，水果不同于蔬菜。萝卜'''''''但是不要用太多，换一些粮食份就行，水果也行。至于早餐吃什么，200ML-250ML就可以了。营养师生活在繁忙的大都市，大多数人都可以用睡懒觉、没时间准备等很多借口。
那么，我们来看看营养学家是如何安排和准备自己的早餐的。或许可以为很多白领或者家长提供参考。方法很简单，就是做三明治喝牛奶，前一天晚上做水煮蛋或者卤蛋，切成两半，黄瓜切片，圣女果洗净，第二天早上直接把鸡蛋/卤蛋、黄瓜切片、圣女果放在两片面包里。
儿童份，把微波炉里的虾皮翻过来放在三明治里，既补钙，又补充蛋白质，咸咸爽口。如果想调味，也可以放点番茄酱。
全程不超过10分钟，但营养元素一应俱全。如果时间还是不够，你可以在前一天晚上做好三明治，早上放进微波炉里就可以了。
一杯牛奶，一个三明治，不到10分钟，孩子就能吃完。需要提醒的是，漱口后、吃饭前最好喝一杯温水，以补充一晚上消耗的水分。
当然，早餐的选择可以多种多样。只要符合三个“必要”原则，你也可以发挥你的聪明才智，做出简单营养的早餐。1，牛奶+菜包/肉包+菜:酸奶富含乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。
但是酸奶不能早上空腹喝。最好是和包子、馒头一起吃。如果是蘑菇蔬菜包之类的素食包，营养比较全；如果喜欢吃肉包子，一定要加点蔬菜水果，或者用蔬菜汁或者果汁代替，最好是鲜榨的。
2、美容八宝粥:女白领可以在头天晚上做八宝粥，加入大米、红豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁热吃，方便又美观。3、降糖牛奶麦片:先将麦片用开水洗净，再加入牛奶。
这种搭配更适合有高血糖或糖尿病家族遗传的人。春天是孩子生长发育旺盛的季节。很多孩子在学校吃午饭，丰富度很难保证，所以早餐的作用就显得尤为重要。
专家呼吁最好的一切。
2.有哪些健康饮食的小窍门？
一日三餐定时进食，尤其是早餐，吃一些能燃烧4-5小时的食物。如果时间太仓促，可以吃水果代替。如果三餐后还是觉得饿，可以吃一些低脂食物，比如水果，不要吃零食。
健康的食物
多吃水果
最好吃水果蔬菜沙拉，其次是清蒸或微波烹饪的蔬菜。经过油炸后，炖制的果蔬会损失很多营养成分，尤其是维生素A和c，但在放沙拉的同时要注意热量和脂肪的吸收。
多吃蔬菜
西红柿、茄子、西兰花是最适合的蔬菜，可以防止衰老。木瓜、榴莲、西瓜、葡萄、橘子都是适合的水果。木瓜可以去水肿，对关节有好处，美白也有效果。西瓜和红葡萄可以预防心脏病；冻豆腐有利于去除脂肪。
多吃鱼
鱼类含有大量的阿米卡星，阿米卡星含有大量的DHA、二十碳五烯酸和X亚麻酸。上述成分对眼睛、大脑、心肌和胎盘有益，对高血压、动脉硬化、心肌梗塞、脑血栓和脑出血有抑制作用，可降低肝脏和血液中的胆固醇，降低肝脏中中性脂肪的含量。DHA在鱼眼生活的深层脂肪中最多，其次是脂肪部分。
多吃豆类。
豆类和豌豆富含纤维素和植物化学物质。多吃可以降低患心脏病和糖尿病的几率，豆类含有大量蛋白质，可以替代肉类。经常喝豆浆的女性激素雌激素和叶黄素可以降低。它们有预防癌症的作用。所以，每周要喝两杯豆浆饮料。
每天一杯酸奶
酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以增强人体的抵抗力。原味酸奶具有极佳的嫩肤效果，也是一种具有镇静作用的洁肤产品，因为它含有丰富的蛋白质、钙、维生素等，容易被皮肤吸收。
适度饮酒
纤维素的适当吸收
胆固醇的适度吸收
少吃甜食。
少吃肉
少吃可可脂等高脂肪食物。
远离含咖啡因的食物和软饮料。
不要贪吃零食
饭后不要喝茶。
不宜吃得太多。
人们每天应该吃四种食物，包括谷物、水果和蔬菜、牛奶和肉类。如果他们每天都吃，就不会缺少人体每天所需的所有维生素和矿物质。这四种食物合在一起，提供了人体每天所需的七种营养素:水、糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维。因此，这四种食物统称为“平衡食物”。
摘自雅口营养减肥网
均衡饮食是指每餐吃四种食物中的七种营养素，但热量和油脂不超标，纤维充足，以谷物和果蔬为主食，作为每日热能的主要来源，维生素和矿物质不缺乏，水分充足，蛋白质适量。
水果和蔬菜是纤维的主要来源；谷物中的淀粉是人体最好的能量物质；牛奶和奶制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁最重要的食物来源，也是水的重要来源；肉、蛋、鱼、豆类中的蛋白质是人体的重要原料。
早餐和午餐吃多少热量可以自己决定；你可以自由选择想吃什么食物，但如果你想把四大类食物都吃了，只要热量、蛋白质(肉)和油不超标，每餐都有相当大的选择食物的空间；晚餐也是。
每餐热量确定后，食谱可以自己考虑，充满变化。这种饮食可以长期保持，所以成功的几率最大。
3.吃好早餐的知识
根据营养学家的调查，还有很多人没有养成吃早餐的习惯，或者吃早餐太随便。营养学家指出，如何吃好早餐其实是很有学问的。以下是健康专家提出的健康早餐新概念。对比一下，看看你的早餐是否达标。
早餐的最佳时间是7点到8点。
有些人早上起得很早，早点吃早饭。其实这样不好。早餐最好在早上7点以后吃。医学专家指出，人在睡眠时，大部分器官都得到了充分的休息，而消化器官还在消化吸收晚饭后残留在胃肠道中的食物，早晨逐渐进入休息状态。一旦早餐吃得过早，必然会干扰胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳状态，打乱胃肠道的蠕动节律。所以7点左右吃早餐最合适，因为这个时候人的食欲最强。另外，早餐和午餐的间隔时间应该在4到5个小时左右，也就是说，早餐最好在7点到8点之间。如果早餐太早，应相应增加次数或相应提前午餐。
早餐吃冷食有害健康。
你应该早餐吃热的食物来保护你的胃。其实中医理论中的胃气是广义的，不仅仅指胃，还包括脾胃的消化吸收能力、后天免疫力、肌肉功能等等。因为在早上，晚上的殷琦还没有移走，地球的温度还没有上升。体内的肌肉、神经、血管还在收缩。如果这个时候再吃冷食，再喝冷食，身体所有系统都会收缩更多，血流更差。也许刚开始吃冷食、喝冷食的时候，你并没有觉得肠胃不舒服，但是时间长了或者年纪大了，你就会发现你吸收不了食物的精华。好像一直吃不下硬东西，或者大便一直很稀，或者皮肤越来越差，或者喉咙一直有痰很闷，经常感冒，小毛病。这就是长期冷食伤胃。
牛奶和鸡蛋不是一顿完美的早餐。
很多上班族早上起来，喝一大杯牛奶，煎个鸡蛋，吃点肉片，抓个水果就冲出家门。感觉这个早餐营养丰富。然而，营养专家指出，这样的搭配，蛋白质和脂肪的摄入是足够的，但是碳水化合物的摄入却被忽略了。
营养学家指出，科学的早餐应该是营养均衡的早餐，蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是合理的结构。其中碳水化合物是基础，很多人都没有意识到。中国营养学会推荐的膳食结构中，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热营养素的热值比例应为12: 25-30: 60。可见碳水化合物占的比重最大。谷类和谷类是碳水化合物的主要来源。谷物早餐是一种理想的营养早餐，最适合现代家庭中所有年龄的人。与其他碳水化合物相比，谷物的特点是低脂肪、低胆固醇、能量释放持久。
早餐的酸碱平衡很重要。
很多人习惯早餐吃馒头、油炸食品、豆浆。有些人吃鸡蛋、肉和牛奶。这些食物虽然富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，但都是酸性食物。饮食中酸性食物过多，容易导致血液酸性化，生理酸碱平衡失调，缺钙。
营养学家建议，蔬菜和水果中含有碱性物质，只要吃一些蔬菜和水果来补充，就可以平衡膳食中的酸碱和各种营养物质。
专家推荐的营养早餐
首先，根据膳食金字塔的分类方法，食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类。如果你吃两类或两类以下，早餐质量差，如果你吃三类，早餐质量好，如果你能吃够这四类，就有营养。
根据这个方法，营养专家给我们推荐了几个营养早餐方案:鸡蛋挂面可以配一个桃子，一杯酸奶，高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C都不缺。一份瘦肉炒米粉需要一杯牛奶和一根香蕉。这种食谱的优点是营养全面。春卷、豆浆、西瓜也能满足能量和营养的需求。如果是油条、豆腐脑、鸡蛋粥，这种早餐缺乏维生素、钙、铁等营养，但盐分含量过高。黄瓜之类的蔬菜要加进去。
营养专家特别建议，早餐不要吃两种食物:一是碳水化合物为主的食物，二是蛋黄和油炸高脂肪食物。由于摄入过多的淀粉、糖、脂肪和胆固醇，消化时间长，容易使血液在消化系统中堆积过久，导致大脑血流量减少，脑细胞缺氧，所以整个上午大脑都是昏昏沉沉的。
4.早餐的知识
随着人们生活节奏的加快，我们生活中应该注意的早餐越来越被忽视，尤其是在我们学生中。根据营养学家的调查，还有很多人没有养成吃早餐的习惯，或者吃早餐太随便。营养学家指出，如何吃好早餐其实是很有学问的。以下是健康专家提出的健康早餐新概念。好好对比一下，看看自己的早餐是否达标。早餐的最佳时间是7点到8点。有些人早上起得很早，早点吃早饭。其实这样不好。早餐最好在早上7点以后吃。医学专家指出，人在睡眠时，大部分器官都得到了充分的休息，而消化器官还在消化吸收晚饭后残留在胃肠道中的食物，早晨逐渐进入休息状态。一旦早餐吃得过早，势必会干扰胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳状态，扰乱胃肠道的蠕动节律。所以7点左右吃早餐最合适，因为这个时候人的食欲最强。另外，早餐和午餐最好间隔4到5个小时左右，也就是7点到8点之间吃早餐比较好。如果早餐太早，应增加次数或相应提前午餐。早餐吃冷食有害健康，早餐吃热食也要吃。这样才能保护好胃气。中医理论中的胃气其实是广义的，并不是简单的指胃，它包括脾胃的消化吸收能力、获得性免疫、肌肉功能等。因为早上，晚上的殷琦还没有去除，地球温度还没有上升。体内的肌肉、神经、血管还在收缩。如果这个时候吃、喝寒凉的食物，势必会使体内的各个系统更加挛缩，血流更差。也许刚开始吃冷食、喝冷食的时候，你并不觉得胃肠道不舒服，但是随着时间的推移或者年龄的增长，你会发现自己吸收不了食物的精华，好像总是吃不下硬东西，或者大便总是稀稀拉拉的；或者皮肤变差；或者喉咙总是隐隐有痰不清爽；经常感冒，有小毛病，就是长期吃冷食伤胃，伤身体抵抗力。牛奶和鸡蛋不是一顿完美的早餐。很多上班族早上起床，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃几块肉，抓一个水果，冲出家门。感觉这个早餐营养丰富。但营养专家指出，蛋白质和脂肪的摄入已经足够。但是却忽略了碳水化合物的摄入。营养学家指出，科学的早餐应该是营养均衡的早餐，蛋白质、脂肪和碳水化合物的量应该是合理的结构。其中碳水化合物是基础，很多人都没有意识到。在中国营养学会推荐的膳食结构中，合理的早餐营养结构蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热营养素的热值比例应为12: 25-30: 60。可以看出碳水化合物占的比重最大，谷类是碳水化合物的主要来源。谷物早餐是现代家庭各年龄段人群最理想的营养早餐。与其他碳水化合物相比，谷物的特点是低脂肪、低胆固醇、能量释放持久。早餐的酸碱平衡很重要。很多人习惯早餐吃馒头、油炸食品、豆浆。有些人也吃鸡蛋、肉和牛奶。这些食物虽然富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，但都是酸性食物。饮食中酸性食物过多，容易导致血液呈酸性，体内酸碱平衡失调，缺钙。蔬菜和水果中含有碱性物质，只要吃一些蔬菜和水果来补充，就可以平衡膳食的酸碱和各种营养成分。专家推荐的营养早餐首先按照膳食金字塔的分类方法，将食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和牛奶。如果你吃两类或两类以下，早餐质量差，如果你吃三类，早餐质量好。如果你能吃够这四类，早餐是有营养的。根据这个方法，营养专家为我们推荐了几个营养早餐方案:鸡蛋挂面可以配一个桃子，一杯酸奶，是高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C都不缺。一份瘦肉炒米粉需要一杯牛奶和一根香蕉。这种食谱的优点是营养全面。春卷、豆浆、西瓜的搭配也能满足能量和营养的需求。如果是油条、豆腐脑、鸡蛋粥，这种早餐缺乏维生素、钙、铁等营养物质，但含盐量过高。黄瓜之类的蔬菜要加进去。营养专家特别提示，早餐有两种食物不宜多吃:一是以碳水化合物为主的食物。另一种是蛋黄和油炸高脂食品。由于淀粉、糖、脂肪、胆固醇摄入过多，消化时间长，容易使血液在消化系统中长时间积聚，导致大脑血流量减少，脑细胞缺氧，所以整个上午大脑都是昏昏沉沉的。
5.小学生营养与健康小贴士
小学生的膳食搭配:
7-12岁儿童处于快速发育阶段，尤其是小学后期，对营养的要求更高。课堂教育要求注意力集中，入校前比脑力劳动多，游戏活动趋于减少。因此，这一时期应注意以下几点:
(1)饮食要多样化、充足、均衡。根据季节和市场供应情况，主副食要粗细搭配，荤素干湿搭配，多供应牛奶和豆制品，保证钙的充足供应。
(2)合理安排三餐，三餐之外再加一份零食。三餐的能量分配可以是早餐20%-25%，午餐35%，零食10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰富和高质量，你也应该吃得好。如果早餐营养供给不足，小学生往往在第二节课后就感到饥饿，影响上课注意力。一般以提供一定量的肉类食物(50-100g)为宜，如1鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆、肉松、火腿、酱肉等。，并在课间增加零食1次，以供给充足的营养和能量，有利于脑力劳动。午餐也要给予充分的重视。如果学校或家庭能给孩子们提供质量好的午餐，将会大大提高他们的身体素质。晚饭一般在家里吃，双职工家庭往往晚饭最丰盛。但是从营养角度来说，晚餐不能太油腻，不能暴饮暴食，否则会影响睡眠和休息，最好不要在晚餐后吃东西。
(3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。吃饭前后要洗手，吃之前要用洗洁精和清水把瓜果洗干净。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
6.有哪些健康饮食的小窍门？
肝病患者吃什么蔬菜好？
近来，人们越来越重视饮食疗法。从保护肝脏的角度来说，蔬菜的选择尤为重要。选择正确的蔬菜不仅可以保护肝脏，还可以提供身体的需要，特别是对肝病患者来说。食疗是重要的一环。下面是一些护肝蔬菜，建议多吃。
卷心菜:卷心菜、卷心菜、卷心菜，性平，味甜，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素和维生素e，对胃和十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇:种类很多，大部分是人工栽培的，有花菜、口蘑、香菇等。，都是蘑菇。性平味甘，含多糖、维生素、蛋白质、脂肪、无机盐。实验证明，其多糖具有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病患者应常吃。
黑木耳:黑白相间，性平味甜，含脂肪、蛋白质和多糖。能养胃补血，有滋补作用。
海藻:性寒咸，含大量碘、海藻酸、维生素、蛋白质和脂肪。有化痰散结的功效。据研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂质氧化，抗溃疡。
大蒜:百合科，辛、温、辣。适用于肝病患者，含有维生素A、维生素B1、维生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒和软化血管的作用。
空心菜:又名蕹菜，味甘、性平，含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等。，具有解毒、清热、凉血的作用。
西红柿:茄科植物，性平，味微甜，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝的功效，可生吃，也可熟吃。
冬瓜:微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可促进利尿消肿；瓜子能消痈消肿，化痰止咳；瓜肉能清热解渴，能给鱼蟹解毒。
黄瓜:性寒味甜，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸和蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄、降低胆固醇的作用，所含的丙二酸能抑制碳水化合物转化为脂肪，特别适用于脂肪肝的防治。
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7.早餐营养知识
食物要当早餐吃◆早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物。所以，早餐一定要吃一些淀粉类的食物。最好选择粗粮，不要精加工，混一些坚果和干果。
这类食物释放能量较慢，可以延长能量补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、馒头、馄饨、豆沙包子、坚果面包、吐司、玉米粥等。其次，不缺蛋白质来维持人体充沛的能量和灵敏的反应，因为含有蛋白质的早餐可以在几个小时内持续释放能量，使我们更加“饥饿”。
可以选择鸡蛋、牛肉酱、方火腿、里脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。◆第三，早餐一定要有一些蔬菜水果，比如凉拌菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。
这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因为果蔬中含有钙、钾、镁等矿物质，这些矿物质是碱性食物，可以中和肉、蛋等食物在体内氧化产生的酸性自由基，达到酸碱平衡。值得注意的是，早餐不宜吃太多油条、油饼、炸糕等油炸食品。虽然吃东西后饱腹感会更明显，但人容易因为摄入过多的脂肪和胆固醇而使血液在消化系统中堆积太久，导致大脑血流量减少，从而可能使人整个上午都感到无法集中注意力。
另外，吃饭时间也很重要。一般来说，人在起床后运动20~30分钟后食欲最强，吃早餐最合适。健康营养早餐建议:一杯牛奶、1鸡蛋或一份熟肉、几片全麦面包或一个馒头、一碟蔬菜如热菠菜、卷心菜或菠菜、生菜沙拉、一杯水果或一杯鲜果汁。
理论上，一顿丰盛早餐的营养摄入量可占全天营养需求的25%~35%。但实际上，我们的早餐经常被省略:时间不够，饿了，懒得做饭是最常见的原因。
作为漫漫长夜后的第一餐，早餐对我们来说非常重要。理想的早餐应该包括一杯饮料，以补充夜间消耗的水分；乳制品，以补充所需的钙；富含维生素C的水果和面包或粗粮提供早上所需的能量。
你总是想在早上吃东西吗？这里还有一个可能让你印象深刻的原因:早餐通常不会导致体重增加，即使在减肥期间，丰盛的早餐也不会让你变重。怎么了？你决定吃早餐了吗？情况一:不吃午饭。需求:因为时间紧，经常不吃午饭。
结果就是经常吃零食，晚餐摄入量惊人。当然，一顿丰盛的早餐并不能完全取代午餐，但适当的饮食还是可以为你提供一天所需的矿物质、维生素和纤维素。
首先必须明确，我们一天需要消耗的热量大约是1400卡路里。这就需要一顿丰盛的早餐，再加上一些下午的茶点，如果可能的话，中午吃点东西，可以弥补你营养摄入的不足。
菜单:两片美国吐司、两个炒鸡蛋、一片奶酪、三个小橘子和一杯咖啡。要点:炒鸡蛋可以代替午餐中的鱼或肉，为你提供大量的蛋白质。蛋白质是更新组织细胞和制造红细胞的必需元素，也是饱腹感的重要来源。如果有胆固醇问题，也可以把炒鸡蛋换成100g火腿或瘦肉鸡。
情况二:运动需求:运动员要让自己的早餐包含更多的能量，提供运动所需的水、矿物质和维生素。在平衡方面，要注意快释碳水化合物(糖、果酱)和缓释碳水化合物(全麦面包、干果)的摄入比例，保证整个运动过程中的能量供应。
一顿正确的早餐提供800卡路里应该没问题。如果你确实在清晨锻炼(比如上班前慢跑)，可以把早餐分成两部分，避免可能出现的消化问题:运动前吃一片面包和一些干果，运动后再吃其他东西。
菜单:三片果酱面包，一杯天然酸奶，一些蜂蜜，干果(干香蕉，枣，李子干，杏仁等。)，一杯橙汁，一杯茶。要点:干果能为你提供基础营养(缓释碳水化合物、钙、维生素B群)，其抗氧化物质能有效中和肌肉运动时产生的自由基。运动后吃点干果，可以更快恢复体力。
情况三:重要的会议需求:你的目标是保持精力充沛直到午餐。那就不要犹豫了，首先增加你的饭量:如果你平时吃一块面包，今天就吃两片；其次，丰富你的菜单:面包(碳水化合物)、黄油(脂肪)、肉类(蛋白质)。
它们可以减缓消化，防止你的胃排空过快，并逐渐为你提供能量，直到中午。请注意选择那些胃更容易接受的食物，因为压力会削弱你的消化能力，避免那些会引起腹胀的食物。
菜单:两三块火鸡，两片黄油面包，一杯橙汁，一块榛子巧克力，一杯茶要点:榛子巧克力，它含有镁元素，可以让你在激烈的会议中保持头脑清醒。此外，巧克力中的可可碱，类似于咖啡因，能产生精神和身体上的兴奋。
榛子提供镁和维生素B，有利于大脑平衡。最重要的是，巧克力中含有的类似兴奋剂的抗抑郁物质，是保持心情愉快的最佳帮手。
情况四:早上不饿:早上没有食欲通常是因为吃得太晚或者前一天晚上吃得过多。为此，要努力纠正这种不良的饮食习惯，不要吃得太晚，也不要吃得太多。
不饿的时候，早餐要选择清淡易消化的食物。流质和软食是首选。不信可以做以下实验:早上不饿的时候，面对一个苹果、一杯苹果汁和一碗糖水炖苹果，你会更有食欲吃哪个？如果早上实在吃不下东西，不妨把早餐带到办公室。90点，你的消化系统开始正常化，你就会饿。
为了* * *。