锅包肉怎么做

食材：里脊肉 葱姜 胡萝卜丝 ?葱丝

调料：1汁勺白醋、1勺白糖、半勺盐、2勺番茄酱，2勺清水搅匀

做法:

1土豆淀粉加水泡30分钟，把里脊肉切片+姜丝+1勺料酒十半勺盐抓匀腌制30分钟

2土豆淀粉掉倒表面水分，沉淀的淀粉和里脊肉片挂上糊，油热下锅炸至定型捞出，锅中留少许油调料汁煮至冒泡，倒入配菜翻炒均匀出锅即可