为什么花生是最好的开胃菜？

经常喝酒的人都知道，酒桌上很难吃太多的食物，所以花生比较小，食物很多，只是用来佐餐和陪酒。少吃可以调节口味，又不会占用胃里太多空间，而且花生的价格相对便宜，在酒桌上是那么常见。

花生还有一个很重要的特点，就是在咀嚼的过程中会不断的吸收我们口中的异味，所以可以用来清洁。所以，喝酒吃花生可以冲淡我们嘴里的酒味，让身体保持清醒。虽然这个作用很小，但不得不说是实实在在的。