燕窝煮教过程好多人买了燕窝却不懂怎么煮怎么清洗

1、用温水将燕窝浸泡2-3小时;

2、等到燕窝泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，尽量避免弄断燕丝;

3、在燕窝中加一滴油，轻轻搅动让毛浮出水面;

4、将燕窝捞出来，挤干水分备用;

5、再用清水将燕丝浸泡2-3;

6、把泡好的燕窝放进炖盏，隔水炖20分钟(第二次泡的燕窝水不要倒掉，可以和燕窝一起炖);

7、将入冰糖进行调味。