为什么有人喜欢在夜市吃小吃？
夜市里有很多小吃。近两年，网络名人小吃很多。这些网络名人小吃以其高颜值的外表俘获了一大批食客，但热度过去后，逐渐消失在人们的眼前。它们不仅昂贵和重要，而且通常不如传统小吃好吃。这些传统小吃沉淀了上百年，经过食客们的嘴的严格检验。今天给大家分享夜市最受欢迎的五种小吃，好吃到让很多人难以割舍。你试过多少次了？
1，烤冷面
烤冷面是东北的小吃。起初在当地很受欢迎，但由于味道独特，很快就传遍了全国。将准备好的凉皮放在铁板上烘烤，加入各种蔬菜，最后浇上酱料的简单方法，受到了很多吃货的青睐。烤好的冷面味道鲜美，酱香浓郁，尝过一次就难以忘怀。
烤冷面很好吃，制作方法也不复杂。你只需要冷面皮和番茄酱就可以在自己的煎饼锅上做，简单方便又卫生。关键是味道和大排档卖的差不多。
2.麻辣烫
麻辣烫就是一个微型火锅。你选自己喜欢的食材，然后让老板煮，最后加上特制的汤，就可以吃了。它们的味道不亚于火锅，而且价格对每个人来说都比较便宜，不用担心难以调节的问题。现在麻辣烫已经遍布全国，成为人们不能放弃的美食之一。
3、铁鱿鱼
铁板鱿鱼虽然属于烧烤的一种，但是它的受欢迎程度比夏天的羊肉串要好。新鲜的鱿鱼，穿上竹签，放在铁板上烤。老板一手拿着鱿鱼，一手淋着酱。鱿鱼在铁板上吱吱作响，香味直冲鼻尖，让人回味无穷。做好的鱿鱼撒上调料香脆可口，给人一种舌尖上的味道。
4.烘焙面筋
虽然烧烤摊有烤面筋，但我更喜欢夜市的烤面筋。你争我夺的热闹氛围，让面筋更加美味。烤之前，面筋裹上一层秘制红油，放在烧烤架上。在高温的催促下，散发出诱人的香味。做好的面筋撒上调料，麻辣鲜香，鲜美爽口。关键是便宜，一吃就爱上。
5、炒鸡叉骨
炸鸡叉骨一度成为夜市霸主，特别受欢迎。与其他美食不同，这种小吃是按斤卖的，半斤十五元一斤。价格实惠，关键是味道好。炸鸡叉骨色泽金黄，酥脆可口，可作为小吃品尝，也是不错的开胃菜。
来到夜市，不知道吃什么。几个朋友点了一份炸鸡叉骨，坐在简易的长椅上，聊着天，享受着热闹的气氛。仿佛时间定格在了那一瞬间，让人陶醉。成年人的满足感其实很简单。