麦当劳创始人

麦当劳创始人是雷蒙·克罗克

雷蒙·克罗克(1902年10月—1984年1月14日),出生在美国芝加哥一个普通的家庭里。少年时的克罗克和别的孩子一样很平常,但是与其他人不同之处在于,他经常编织各种各样的梦想。

和大多数富豪一样,都从事过很多种工作,经历过几次破产,几次失败之后,成功地创立了麦当劳,终于他也和他的企业一样成为全世界遐尔闻名的富豪。

经营法则

重视人才

麦当劳公司需要的是具有强烈进取精神的人才。克罗克说:"我要的是全力以赴献身事业的人。如果谁只想挣钱养家过安逸的日子,谁就别到麦当劳来干。"

在人才培养上,最能体现麦当劳特色的地方是克罗克一手创办的"汉堡包大学"。克罗克规定他的经理人员必须接受"汉堡包大学"的专门训练。在麦当劳,只承认汉堡包大学培养出的汉堡包学士,其它学历都不予承认。

"Q.S.C"标准

克罗克成功的另一个秘诀,是他经营有方,创造性地提出了经营麦当劳快餐店的3项标准:"Q.S.C",即Quality,Service,Cleanness,意思是"品质上乘,服务周到,地方清洁"。这成了麦当劳区别于其它快餐业的标志之一。

在品质上,克罗克从一开始就十分注重食品质量。他聘请专家着手改进炸土豆条的质量。首先要选用特别种植的土豆,切条后制成香酥松脆的炸土豆条。其次要不经冷藏,现炸现吃。这种新的炸土豆条出现在顾客面前时,果然备受青睐,销售量马上翻了几番。