寿司属于哪一类食品经营范围

寿司属于冷食类食品经营范围。指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。生食类食品，一般指生食水产品。如不含生食的寿司，为冷食类食品，含生食的寿司为生食类食品。

寿司食品经营范围

寿司店的经营范围一般是允许你卖一些和日式料理相关的食品，如寿司、三文鱼、甜虾这些经典的日式食品。虽然受疫情影响，餐饮业的营业也受到一定的冲击导致下滑。不过，寿司仍是很多年轻人的不二选择。投入资金和一般的餐饮店价格差不多，十几万元左右就能搞定。

寿司店的经营范围为两项。一项是一般经营项目，一般指一些餐饮管理服务内容方面的。还有一项是许可经营项目，这当然就是允可你贩卖日式料理类的东西。寿司店通常对食材的新鲜度要求很严格，店面也不能太小，相对投入资金也会高些，在12至30万元左右。