如何做好餐饮营销

疫情过后,市场下行,餐饮业受到重创。如果餐饮老板经营不善,宣传不到位,最终会面临倒闭。

所以在现在的餐饮店,营销宣传也是很重要的,让更多的人知道你的店,并且有效的留住顾客,如何把顾客变成他们的忠实粉丝。下面,我想和大家分享一下餐饮店是如何制定营销计划的。

1)?短视频引流

Tik Tok现在处于交通的蓝海中。只要宣传内容,肯定会有流量。短视频引流怎么做?对于想做短视频引流的人来说,首先你要找到一个适合自己产品的短视频平台,这是第一步。不同平台对短视频产品的要求和严格程度不同。根据自己的产品,测试不同的内容形式,放到不同的短视频平台,看看哪个平台可以上传你的短视频。这是第一步。

2)?社交平台。各种社交平台会有大量的公共领域流量,会根据你的分类进度把客户推送给你。全网营销的社交平台引流,我们需要大量的优质账号。那么我们有了账号之后,一定会收集大量餐饮行业的关键词。关键词可以在一些问答或者这个行业相关的网站上搜索。其次,标题由关键词组合生成。最后我用关键词和标题写大量专业文章,发布在一个大的社交平台上。这样的举动会让你吸引很多粉丝。

3)?抽奖

经常举办抽奖活动,以成本低但设计独特的产品作为奖品。抽奖活动的本质是通过一定概率的互动行为激励用户参与活动,然后利用大众的侥幸心理和对奖品的渴望,最终转化订单或加深品牌印象。目前活动聚抽奖共有10种抽奖模式,如大转盘、砸金蛋、抽奖箱、拧蛋器、九宫格等。这些抽奖形式的优点是可以实时发奖,参与门槛低,体验感强,大家都可以模仿。

1)?微信生态矩阵

其实就是社群运营,传递自己有价值的东西。所谓矩阵,是指整合资源,组建一个具体的矩阵团队,利用矩阵团队的成员引入自己的精准资源。全网矩阵营销怎么做?既然媒体矩阵营销坚持三步走战略,那么第一步就是坚持一个主体,多个辅助。凡事都要带头。和自媒体营销一样,必须有主次之分。你找一个你觉得好的平台。这里推荐今日头条作为主要运营平台,其他平台主要用于品牌推广。第二步,利用管理工具,事半功倍。现在管理自媒体文章和视频的工具很多。只有使用这些工具,才能摆脱繁杂的工作,更好地专心创作。第三步,数据参考和粉丝定向。这句话的意思是把粉丝的需求作为创作的源泉,创作的内容必须符合粉丝的口味,利用各平台的数据模型分析粉丝的兴趣爱好。这样才能创作出粉丝更具体喜欢的文章,让粉丝满意。

2)?Svip系统

其本身的会员体系与普通会员有很大不同。会员层级是为会员运营服务的,会员运营的目标通常是拉新、留存、活跃、唤醒。设置了多少级?要做svip,我们需要明白经验的门槛在哪里。分析自己的用户群,做样本对比,找到留存的节点。比如付费三次后,复购率稳定在高点,流失率明显降低。然后以三次付费的用户为目标样本,分析这一群体的用户行为,再通过对应的经验值数字推导出大概的体验阈值。其他级别阈值在逻辑上也是类似的。这个经验门槛通常是由业务方根据不同档次的人的比例以及数字是否简单好记来微调的。

最后,在营销竞争中,也要把客户的思维带进来,思考以下两个问题:一是同品类的竞争,思考我的活动和别人的活动是否存在一定的差异化价值,所传递的差异化价值是否是客户所需要的?第二就是不跟同品类竞争,想着怎么让客户选择我的品类?

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