美食天下菜谱杏鲍猪颈肉

主料

猪颈肉300g 杏鲍菇300g

辅料

油适量 盐适量

蒜1粒 白砂糖适量

酱油适量 生粉适量

1.猪颈肉厚切成1片片，用少许糖、生抽、老抽、生粉腌制约2小时！

2.杏鲍菇1个洗净！

3.把杏鲍菇切成一粒粒方块！

4.杏鲍菇飞水！

5.猪颈肉先用油炸至两面金黄，盛起待炒！

6.用蒜蓉起锅，把杏鲍菇先爆炒，然后放猪颈肉，至炒熟后调味即可！

小贴士

猪颈肉先炸至两面金黄，可增加脆脆的口感