中英文翻译意大利面

意大利面就是我们通常所说的"意粉"。问道意大利面的英语，你可能会说是"Spaghetti"。其实正确的叫法是"pasta"，"Spaghetti"只是其中的一种，就是那种传统的长条形状的面条。而在意大利，有超过130种不同形状的面哦。今天就给扫盲下意大利面的种类吧。 在意大利有超过130种不同形状的干面. 几种常见的：

1.

Alphabets - 字母面

通常字母面是用来放在汤里起点缀作用的。2.

Macaroni---通心粉

短于4CM才叫通心粉哦，大了就是另外的种类了。3.

Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.

一般短于4CM。4.

Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使面.

细长如发丝，意大利人亲切地称之“天使的发丝”。5.

Manicotti - 大通心面(袖筒面)

直径很大，内部可填充馅料。6.

Jumbo Shells -大扇贝面

内部体积大，可填充馅料。7.

Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶结面

因其形状深受女性的欢迎。8.

Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面 扁形。

9.

Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 扇贝面 大扇贝面的缩小版，里面不填馅。

10.

Ditalini----手指面(顶针面) 如同顶针一样的外形。

11.

Wide Egg Noodles---宽边蛋面

12.

Spaghetti --长面 传统的长条形，也是一般意义的“意粉”

13.

Orzo ("Barley") - 粒粒面 饭粒形状。

14.

Vermicelli---细面 区别于天使面，细面一般短于5CM。

15.

Fusilli ---弯弯面 类似于螺旋面，不过是长条的。

16.

Penne, Mostaccioli---尖面（斜管面） 区别于通心粉，直径较大，斜截面。

17.

Wagon Wheels, Ruote ("Wheels") - 园面(小轮面 ) 圆形的。

18.

Lasagne (From "lasanum," Latin for pot) -千层面(宽面) . 一层面一层馅焗制，或者拿去包意式云吞，口感独到。

19.

Radiatore ("Radiators") - 层层面 造型别致精巧。

20.

Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面. 可以理解为长条形的粗通心粉。

21.

Linguine ("Little Tongues") -中细面 形状类似中国的挂面。

22.

Rigatoni ("Large Grooved") -粗通心面 样如其名。 意大利面种类之多，分类之严格，造型之别致，口感之独特，无不可以称之为艺术。