松仁玉米的做法

1.玉米去皮,青椒切成小块。

2.锅里放水,放一点糖,把玉米煮到熟,然后取出晾凉,沥干水分备用。

3.炒锅不放油直接炒松子。

4.开火,烧热锅,沥干油,下青红椒翻炒,切断原料。

5.翻炒玉米粒。

6.调入适量的盐。

7.大火搅拌后即可食用。

8.上桌后,撒上适量炒好的松子。

扩展数据:

1.甜玉米本身就够甜了,甜点口感更好,所以热烫的时候在水里放点糖,更好的把玉米的甜味带出来。

2.再次下锅翻炒时,需要快进快出,不需要长时间翻炒。除了小青椒,其余都是成熟食材。

3.松子如果吸水,容易受潮,失去松脆的口感,所以出锅后容易洒在表面,所以吃起来香。

参考资料:

今日头条/今日头条