可爱的小黄人生日蛋糕怎么做好吃又简单

主料

鸡蛋 ?：3个

低粉 ：50

淡奶油 ：450

糖粉 ：100

辅料

奶油霜 ：适量

鲜奶 ：30ml

惠儿通食用色素 ：适量

油 ：30ml

巧克力 ?：适量

水果 ：适量

具体步骤

第一步

1.鲜奶+油搅拌均匀

第二步

2.一次性倒入过筛的低粉拌匀

第三步

3.分次加入蛋黄拌匀

第四步

4.如图光滑细腻状

第五步

5.蛋白分两次加入50克糖粉

第六步

6.打至如图的硬性发泡状，提起打蛋器有尖尖的角

第七步

7.蛋白分两次和蛋黄糊切拌均匀

第八步

8.倒入模具，150度烘焙60分钟

第九步

9.淡奶油+50克糖粉

第十步

10.打至如图的裱花状态

第十一步

11.冷却的蛋糕分3片，一层奶油+切碎的水

第十二步

12.巧克力放入裱花袋，再放入热水中融化，待用

第十三步

13.奶油霜调色后给蛋糕进行最后的装饰