大厨们,请告诉我轻松制作寿司的材料和方法。
好吧。请仔细听我说。
食材:紫菜片(超市有卖)、优质糯米、黑芝麻、火腿、肉松、胡萝卜、黄瓜、寿司醋(超市有卖,如果没有可以自己做,白醋:糖:盐= 9: 3: 1)。紫菜片和糯米是必须的,其他食材可以根据自己的喜好增减。
步骤:1:将糯米用水浸泡5小时以上(时间可根据具体气温情况而定),然后放入锅中蒸熟备用。
2:炒黑芝麻备用。
3:将黄瓜、火腿、水胡萝卜切片备用。
4:将蒸好的糯米和寿司醋、炒好的黑芝麻混合,揉匀。(一碗糯米饭用扁勺寿司醋)
5.把紫菜片放在寿司帘上。
6.将揉好的糯米铺在紫菜片上(不要太厚,8mm就好)。
7:将切好的黄瓜片、火腿和水胡萝卜铺在糯米的一面。
8:卷一下,切一下,就OK了!祝你成功!!!