棒冰为什么会冒汽呢？

我们知道，夏天空气的温度比棒冰高得多，棒冰在空气中会慢慢融化。冰在融化的时候，要吸收周围空气中的热量，使周围空气的温度降低。空气中有许多水蒸气，它一受冷就会凝结成小水珠。当棒冰周围空气的温度降低以后，空气中的水蒸气就变成了无数很细很细的雾状小水珠，看上去就象棒冰在冒汽一样。

实际上棒冰并不会冒汽，这不过是棒冰周围空气受冷后所玩的把戏罢了。