果冻怎么做?
自制果冻的方法如下:
材料准备:吉利丁片,开水或冰水,喜欢的水果,果冻盒,椰子水。
1.吉利丁被切成条状。
2.加入适量冷开水或冰水,使其变软。
3.将水果去皮,切成比花生略大的颗粒。也可以做成水果罐头。
4.椰子水用微波炉加热1分钟,然后加入糖搅拌至融化。让它冷却到微热。不要烧,也不要超过50度。
5.挤压软明胶,将其加入椰子汁中,搅拌直至融化。如果椰子水温度低,不能完全溶解,可以在水中加热,但温度不能太高。
6.将椰子水放入果冻盒中,然后冷藏几个小时,直到果冻凝固。