煎蛋组合物

第一章:学会煎蛋。

每当看到金黄的煎蛋，我就会想起暑假学做煎蛋。

那时候爸爸上班去了，只剩下我和妈妈。中午做饭的时候觉得无聊，想让妈妈教我怎么煎蛋。我妈妈同意了。我妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后对我说:“先把煤气罐打开，然后把锅放在煤气灶上，把热锅点着，往锅里放点油，把鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄就掉进锅里了……”我妈一边说一边演示这个。教完之后，我妈让我给她炒。

我在锅里放了一些油，突然我感到手一阵疼痛。原来热油弹到手上了，我就觉得疼。我把鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄放在锅里，蛋清和蛋黄立刻凝结在一起冒泡。嘿，真有趣。鸡蛋也能吹泡泡。我看了一会儿，没冒泡。我翻过来一看，哦，不对，下面有一大块可乐，可乐味直往鼻子里灌。我妈走过来对我说:“别灰心，再炒。”

这一次，我不像上次。我先把锅里的油放进去，然后我闪电般缩回手，然后我把鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄放在锅里，等它吹泡泡的时候，我马上翻过来，加一点盐。一会儿放到碗里，加一点酱油，一碟煎蛋就做好了。

学习煎蛋，成功的喜悦让我终生难忘。

第二章:煎蛋

今天早上，当我起床时，妈妈已经做好了面包。她让我赶紧刷牙洗脸，她要教我怎么炒鸡蛋。我一听就很开心，因为又可以学习一项新技能了。

我以最快的速度刷完牙，洗完脸。等我到厨房的时候，我妈已经把鸡蛋搅拌好，放盐进去了。妈，把液化器的火打开，倒油。油热了，我把炒鸡蛋倒进锅里。突然，花盆里开了花。我拿起铲子，不停地翻着。在一些地方，鸡蛋变成了金黄色。过了一会儿，我发现有的蛋跳过去了，有的跳过去了，有的甚至想跑出去。但我还是试着用铲子控制它们。“快关火！”正在切菜的妈妈急切地说。我听了妈妈的话，立刻关了火。再看鸡蛋，大部分都变成黑焦了。

端上来的时候，我妈先尝了一块，一边吃一边摇头，说:“虽然有点丑，但是味道不错。”听到这句话，我不禁心花怒放。虽然吃起来有点焦，但心里还是满满的欢喜。

我今天真的很开心，因为我学会了一项新技能——炒鸡蛋。

第三篇:煎蛋作文

我早上起床很早，因为我妈妈会教我怎么做煎蛋。

我先把火调到最小，在妈妈的指导下放了一点油，把鸡蛋敲碎放进锅里。“滋”的一声，蛋黄溅出来的油“跑”到了我的手上，我顿时感到火辣辣的痛，于是赶紧跑到水池边打开水龙头止痛。妈妈告诉我不要把鸡蛋放得太高，否则我会像刚才一样尴尬。

经过刚才的小插曲，我变得非常谨慎。看蛋黄周围的白色蛋清。真的就像阴天的时候白云挡住了太阳。就在我做梦的时候，一阵噼里啪啦的响声让我慌了神。我妈说我背熟了，我翻了个身，我妈急了，怕我把鸡蛋从锅里拿出来。看着金黄的煎蛋，真的有食欲。过一段时间，反面就没事了。看到自己的成绩，很开心。

我给我妈尝过，她说我做的菜很好吃。我尝了尝很好吃，但是有点咸。好像不知道放多少盐。我会再接再厉，慢慢跟妈妈学做饭。

第四章:煎蛋

鸡蛋没煎，关了火拿起油轻轻往锅里倒。油宝宝出生了，你看，多开心，可是一个宝宝跳到我手里说:“啊！好痛！我赶紧用冷水洗了一下，这样就不那么疼了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，去锅里揉。不，是从蛋白中分离出来的蛋白质。这时候我才知道，我妈总是把鸡蛋往墙上撞。哎，没办法，只好炸了！我不得不用铲子把蛋白放在蛋白上。我以为准备好了，就做了一会作业。谁知道，我煎鸡蛋的时候，一半糊了，另一半基本没熟。多么失败啊！

但我并没有气馁，因为有了上次的经历，所以我决定再来一次。这一次，我全副武装。我先倒了一点油，然后从冰箱里拿出一个鸡蛋，在墙上敲了几下，挖了起来。耶！我完成了这部分。2分钟后，鸡蛋做好了，我尝到了结果。啊！好香啊！

煎蛋好辛苦，妈妈好辛苦！

第五章:第一次煎鸡蛋

早上起来一看，“爸爸妈妈呢？”我对自己说。突然，我发现我的桌子上有一张纸条，上面写着:“我们有事要出去，少管闲事。”原来爸爸妈妈有事。但是我早上吃什么呢？“就做煎蛋吧。我以前见过我妈妈煎它们。”考虑到这一点，我穿上围裙，拿起锅铲，准备“大显身手”。

我先把油倒进锅里，开小火。过了一会儿，油啪的一声断了。我知道油是热的，所以我敲了一个鸡蛋进去。只见油“噼里啪啦”爆炸，一滴油飞到我脸上，很痛！这是怎么回事？原来是我把鸡蛋放的太高，油洒了。唉！当我急忙去看鸡蛋时，它已经烧焦了。没有办法，只能再炒一次。这次吸取了上次的教训，把鸡蛋放低了一点，油就没有再“飞”出来。我翻来覆去，直到鸡蛋两面都变成金黄色。我把鸡蛋放在盘子里。这时，妈妈回来了。看到我津津有味地吃着煎蛋，她高兴地对我说:“你懂事了，我们不用担心你了。”我听了，不好意思地笑了。

这个煎蛋不仅提高了我的自理能力，也让我懂得了“万事开头难”的道理。简直是一举两得！

第六章:煎蛋

“咕咕……”穷肚皮唱空城调。好吧！管他呢，公主立马冲进厨房，做了一个“重大决定”:我要自己做饭！

去做吧。我系上围裙，套上袖口，大模大样地打开冰箱:啊，里面的食物真丰富，有鸡蛋，有鱼，有葱花，有虾，有肉……看得我眼花缭乱。我能炒什么？我得考虑一下。经过一番“深思熟虑”，我终于决定:就做一盘煎蛋吧！

首先，我把鸡蛋打碎，倒进碗里，用筷子使劲打。然后，我把葱花洗干净，切碎倒进碗里，加点盐，打一会儿。

我小心翼翼地打开煤气，哼了一声，火苗像调皮的洋娃娃一样蹿了出来。我匆匆把锅洗干净，放在炉子上，往锅里倒了一勺油，然后把打好的鸡蛋倒进锅里。锅里立刻响起了“丝丝”的声音。然后锅里冒出一股烟。我学着妈妈的样子，赶紧拿起铲子翻炒。我一直说:“我炒菜，我炒菜！”"

直到鸡蛋两面变黄，一股香味钻进我的鼻子，煎蛋终于做好了。我把食物放进精致的小碟子里看着，心里却比蜂蜜甜一亿倍。

第七章:煎蛋

今天早上，我妈妈在厨房里忙得连休息一下喘口气的机会都没有。我赶紧走过去对妈妈说:“妈妈，有什么事吗？”“好吧，就帮我煎蛋吧！”妈妈开心地说。“好！好！”我反复说。

我打开冰箱，先洗了两个鸡蛋，然后敲在桌子上。鸡蛋被打破了。我用两个大拇指按住洞口，分两边。差距甚至更大。蛋清和蛋黄不断“流入”碗里...然后我拿了两筷子放进碗里，打碎蛋黄，然后慢慢搅拌，折腾。蛋清和蛋黄完全混合在一起，然后加入一些盐和酒继续搅拌。

它开始燃烧。我把锅洗干净，放在煤气炉上。锅里还有一些小水珠，我也顾不了那么多了。我匆忙倒了油。谁知这油似乎并不想在锅里“跳”，仿佛一个小娃娃的屁股被烫得不得不逃离这个鬼地方。我也很害怕。我赶紧关了煤气炉，让妈妈过来。

这是怎么回事？爸爸说:“水的沸点低，油的沸点高，所以锅加热后，水会蒸发，油用完了就‘炸’了。”

我认为:生活中充满了科学，所以在未来，我们不仅要知道如何做事，还要明白其中的道理。

第八章:煎蛋

今天，我要学妈妈做一道菜——煎蛋。我轻轻把鸡蛋敲碎，倒进碗里搅拌，蛋黄不听我的，被我滚来滚去，但我终于把它搅了起来。我小心翼翼地打开煤气阀门，火苗欢快地舔着锅。我往锅里倒了些香油。当我要把搅拌好的鸡蛋倒进锅里的时候，我妈说:“你沿着锅边一圈一圈地倒。”按照我妈的话，我沿着边一圈一圈的倒鸡蛋，油咯吱咯吱的溅。鸡蛋入锅后凝固在一起。我把鸡蛋翻过来，让它们更熟。这时，妈妈提醒我:“该放糖和盐了。”我用小勺舀了半勺糖和盐，继续翻着吃。鸡蛋散发出诱人的香味，是时候煮鸡蛋了。我在鸡蛋上撒了些小葱，拿来一个白色的盘子，把好吃的鸡蛋盛了起来。就这样，一盘煎蛋完成了。

这盘煎蛋真好吃！你看，白色的盘子里装的是黄灿灿的鸡蛋，上面还有青葱。多漂亮啊！我咬了一口，有点甜，但是油腻爽口。我忍不住又往嘴里塞了一些，并发出了“真好吃！”妈妈也尝了一点“嗯，还不错。”她对我竖起大拇指，表扬了我。被妈妈表扬的时候我更开心了。