开烧烤店和饭店哪个好

烧烤店好。

1、烧烤店不需要太高的技术工艺和生产环节，创业者容易上手。烧烤在技术上没有太高的要求，准备好的原食材，串制之后，烤制，撒上孜然、调料、刷油等简单操作后。

2、饭店对厨师工艺的要求水平更高，品相、味道、烹饪工艺、出餐速度都有一定的要求。