一篇说明文

苹果是一种大家都很熟悉的水果。它胖乎乎的，全身都是红色的收获。拿在手里，它会轻轻地粘在你的手掌上。当你从千千成千上万的苹果树中挑选它时，那是一种幸福。它能给人带来甜味，这是它最大的快乐。苹果是一种生长在北方的水果。成语“硕果累累”指的就是它。每走过一片苹果园，它诱人的香味就会随着微风进入你的鼻孔甚至全身，那种久违的舒适感就会从你埋藏已久的神经中涌出。还有什么比这更容易的呢？我来介绍一下苹果！

苹果树开花落叶树高度可达15米，栽培条件下一般为3-5米高。树干灰褐色，老树皮有不规则纵向裂纹或片状剥落，小枝光滑。叶序为单叶互生，椭圆形至卵圆形，叶缘锯齿状。伞房花序，花瓣白色，花蕾粉红色，20枚雄蕊，5个花柱。果实是一种仁，其颜色和大小因品种而异。

苹果喜欢清淡、微酸性至中性的土壤。最适合土层深厚、有机质丰富、芯土通风排水良好的沙土。已知物种超过7500种。良种:“红星系列”、“红富士”、“乔纳森”等。除了新鲜品种，还有烹饪用的苹果。因为苹果的果酸有保水的作用，所以适合烘焙。苹果含有大量的果胶，果胶是一种可溶性纤维，可以降低胆固醇和坏胆固醇。它还可以控制哮喘和慢性阻塞性肺炎。

苹果对增强孩子的记忆力有特殊的作用。苹果不仅含有多种维生素、脂类、矿物质、糖类等大脑必需的营养物质，还含有有益于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成与记忆密切相关的核酸和蛋白质的必需元素，缺锌会使大脑皮层边缘的海马发育不良。一旦食物中的锌减少，儿童的记忆力和学习能力就会受到严重损害，这种损害可以持续到成年。为了让孩子有好的记忆力，应该让孩子多吃苹果。

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