十大泡酒最佳配方

十大泡酒是姜汁葡萄酒、香菇酒、田螺酒、紫菜黄独酒、海藻酒、茴香青皮酒、山药茱萸酒、木瓜牛膝酒、神仙酒和桃花酒。

1、姜汁葡萄酒

生姜50克，葡萄酒500毫升。先将生姜洗净、晾干，捣烂如泥，置容器中，加入葡萄酒，密封，浸泡3日，滤出姜渣即可。

2、香菇酒

将柠檬洗净带皮切片；香菇去杂洗净，放入酒坛中。加入蜂蜜、白酒，密封，置于阴凉处储存，每日摇荡一次，30日即成。

3、田螺酒

将田螺养于清水中，滴入少许香油，换水3-4次，使其吐尽泥沙，冲洗干净，放入锅中，加入黄酒及清水煮沸15分钟。

4、紫菜黄独酒

紫菜100克，黄独（即黄药子，中药店有售）50克，高粱酒（60度以上）适量。用酒***浸泡10天。

5、海藻酒

海藻浸酒方的配方是海藻（洗去咸）、赤茯苓（去黑皮）、防风（去叉）、独活（去芦头）、附子（炮裂去皮脐）、白术各三两，鬼箭（去茎用羽）、当归（切焙）各二两，大黄（醋炒）四两。

6、茴香青皮酒

小茴香、青皮各15克，黄酒250克，将小茴香、青皮洗净，入酒内浸泡3天，就可以饮用了。

7、山药茱萸酒

怀山药100g，山茱萸30g，五味子、人参各10g，白酒1000mL。将前四味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15日后，过滤去渣，即成。

8、木瓜牛膝酒

木瓜、牛膝各25g，白酒500mL。将前两味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15日后，过滤去渣，即成。

9、神仙酒

将肥生地、菊花、当归、牛膝放入布袋；将干烧酒置于容器中，以红糖、陈醋和水调匀，去渣入酒，装入药袋，密封，浸泡5-7天即可取用。

10、桃花酒

桃花（农历三月初三日采集）适量，上等白酒适量。取一酒坛，将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封取药酒饮用。