混合口味的草莓巧克力蛋糕:草莓巧克力蛋糕。

1、鸡蛋4个、低筋面粉100克、可可粉30克、玉米油30克、牛奶30克、细糖100克、黑巧克力币240克、淡奶油120克。

2、辅料，草莓12椰子鸡蛋放入打蛋器，加入细砂糖。

3.将鸡蛋混合物在温水中搅拌至40度以内。

4、结束离水浴，电动打蛋器开始送至蛋液开始变白。

5.将低筋面粉和可可粉混合并过筛到鸡蛋混合物中。

6.烤箱通电后，选择“草莓巧克力纸杯蛋糕”启动，烤箱会自动进入预热阶段(上管温度180度，下管温度180度，预热时间10分钟)，或者直接在机器操作面板上设置上管温度180度，下管温度65438+。

7.将玉米油和牛奶混合直至乳化。

8.取一点蛋糕糊，用油和牛奶混合。

9.将调好的蛋糕糊倒入蛋糕液中，上下搅拌均匀。

10，将调好的蛋糕糊倒入纸杯，轻轻抖落气泡。

11.烤箱预热后，将组装好的巧克力烤盘放入烤箱，然后让烤箱进入烘烤阶段(上管温度180度，下管温度180度，烘烤时间25分钟，或者直接在机器操作面板上设定上管温度180度。

12，用牙签插入蛋糕，没有蛋糕屑证明蛋糕烤好了。

13，巧克力在水中融化，淡奶油用小火加热。将融化的巧克力慢慢倒入淡奶油中，拌匀放凉，然后冷藏5分钟左右。

14.将草莓洗净晾干，用巧克力酱冷却。

15.将巧克力甘尼什稍微改变成装饰状态，放入一个大的五齿装饰袋中，挤压出蛋糕胚上的图案。

16，撒一点椰子作为装饰，就大功告成了。