闽南人说的土龙是什么鱼

食蟹豆齿鳗。

闽南鱼土龙是食蟹豆齿鳗，又叫波露豆齿蛇鳗，也属于一种食用鱼，土龙是一种珍贵稀有的海洋生物，长得像鳗鱼，体无鳞，尾部尖圆，体色多半呈淡褐色，生活在海河交界的泥沙土里。土龙是肉食性动物，最喜欢吃虾蟹贝类的小海鲜了，肉质非常肥美，营养价值极高。生命力很强，就算很长时间吃不到东西也会活的好好的。通常会生活在热带地区，也可忍受淡水，会进入河口或者是潟湖区。生活在水深10-30米的地方，分布非常广泛。