东北人的正常主食是什么

你好，大米饭

这个是吃的最多的了，虽然大部分人普遍还是认为“南方人爱吃米，北方人爱吃面”，不过因为东北出产非常优质的大米，比如五常大米就可以不用菜都吃一碗。所以在普遍出产优质大米的地区，人们主要以大米为主食是很正常的。

二米饭

不是要搞笑，但确实有这个东西，其实就是大米和小米两种混合煮的米饭。类似的东西还有很多，比如其他的一些杂粮杂豆饭，我们家直到现在也有这样的习惯，会在大米里加些杂粮之类的。除了作为主食调剂之外，杂粮杂豆口感可能有些没有精细白米那么好，但是营养要全面、丰富很多。

粘火勺

现在已经很少有人家做了，离开东北之后也几乎没怎么见到过了，在我们很小的时候冬天最盼着的就是大人们打算做粘火勺了。这是一种用糯米、粘高粱米或者大黄米之类的磨成粘面子，然后包上红豆馅或者芝麻馅之类内陷，再烙熟的粘糕似得小饼。在很久以前这是过冬一定要储备的主食，而且口感软糯、香甜，很好吃，据说还能用来捕熊。早餐有七要素一样也不要少。

1.蛋白质2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素5.矿物质 6.水 7.膳食纤维

1蛋白质是生命的基础，蛋白质约占人体质量的16.3%，机体中的每一个细胞组成都有蛋白质的参与。

人能否维持充沛的精力和灵敏的反应力，主要取决于早餐是否使用了蛋白质。因此早上必须吃足量的蛋白质。如鸡蛋，牛奶，豆类食物或蛋白质粉等。

2脂肪是能量的来源之一。它协助脂溶性维生素（A、D、E、K和胡萝卜素）的吸收。防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养物质。如橄榄油。

3人体所需要的能量,靠碳水化合物来产生，而碳水化合物主要是由食物中的淀粉转化来的，所以早餐一定要保证进食足量的淀粉类食物。我们选用没有精加工的粗粮，杂粮和一些坚果或干果类食品。如燕麦，玉米，小麦胚芽，薏仁，小米等食物等。

4维生素是维持人体健康所必须的物质。维生素分水溶性（维生素B族、维生素C）仅供参考