我来为家常菜写作文。
然而，一个健康的身体也需要每天的食物营养供应。给大家介绍一道我常吃的特色菜——玉片菜。
这道菜清淡而不匮乏，油而不腻，夏天人的胃口不好。这道菜既能解暑，又能补充营养。首先挑选一个五公斤重的西瓜，挖出里面的果肉，然后在西瓜皮上去掉一层薄薄的硬皮，只取西瓜皮，冲洗干净，做成三厘米长一厘米宽的条状。
你看，这绿色透明的瓜片是小绿宝石吗？哈，这块肉是玉片！然后把猪肉切成薄片，最后把姜切成姜末，把洋葱切成片。把锅洗干净，放在炉子上，然后倒一汤匙油。
加热后，加入准备好的花椒茴香，炒一会儿，然后把切碎的姜末洋葱放在中间，炒至油黄色。然后将肉片放入油中，肉片逐渐由鲜红色变成乳白色。
这个时候，肉已经九成熟了。在这个关键的时候，将西瓜皮放入油中，加入少量的水，盖上锅盖，等五分钟，熄灭火，然后打开锅盖，加入少量的味精，来回搅拌几下，让味精充分溶解，然后放入盘中。每次父亲骄傲地把自己的原玉片端上桌，香味就溢满了整个餐厅。
白色的汤盘里，不时隐藏着一条条绿色清澈的瓜条，像小绿宝石。乳白色的肉块不时起伏，就像一块块薄薄的玉。
经常会迫不及待的拿出筷子去品尝。西瓜条鲜嫩，肉片滑香。真的很好吃。爸爸对我说:“西瓜皮，中医上也叫‘青衣’，有清胆、消毒、利尿、消暑的作用，肉片还提供了一定的蛋白质，所以这道菜既有药用价值，又有营养价值，是夏天的好菜。
而且这道菜用的是人们平时当作垃圾的西瓜皮作为菜的主料，既经济又好吃。岂不是两全其美？”我点点头。西瓜皮还可以做成很多菜。
如果你想知道怎么做，请来我家，别忘了手里拎个大西瓜。
2.写一篇家常菜日记200字家常菜每次看到妈妈把好吃的端上桌，口水都留下来了，想体验一下做饭的感觉。
有一天家里没人，一个人在家玩电脑。中午，肚子不争气的哭了，下楼做饭。
我这辈子做的第一顿饭是西红柿炒鸡蛋。首先，把西红柿从橱柜里拿出来，洗干净，一个一个地切好。
我很耐心的割，不小心割破了手，血都流出来了。我用水洗了手。继续切，切完番茄放碗里。
我从冰箱里拿出三个鸡蛋，搅拌均匀。然后把油倒入锅中。油热了，把鸡蛋倒进锅里煎。然后倒入西红柿，加一些调料，加一点水，开始小火煮。大约10分钟后，将它们从锅中取出。
过了一会儿，我妈回来了，我让她尝尝。我妈夸我说:“旺旺长大了，做饭也这么好吃。”我的心里充满了甜蜜。
我经历过很多第一次。我第一次骑自行车玩游戏...只有这第一次做饭记忆犹新。
3.写食谱经典食谱是一本叫《易宴菜》的书，讲的是各种凉菜、素菜、热菜，各种花样的好汤，各种主食，饺子，年菜............................................................................................................
《易宴菜》这本书写了很多好吃的菜。每道菜的介绍都包含了菜名、用料、调料、做法、营养小贴士、轻松技巧、图片分步讲解、菜品参考图、分类、推论等等。它写了这道菜的营养、食疗价值和烹饪小技巧，还告诉了你同一种材料的不同做法，让你一尝就会被迷住。
我随便举个例子，比如“糖醋肉凤梨”，里面详细记录了需要多少克的材料，还写下了调料、盐、醋等。，甚至更详细的写下制作过程，甚至肉要切多大，菠萝要切多大。有了这本书，做饭很方便，还有目录。妈妈们不用苦苦思索做什么菜。有了“易宴”，就像有金牌厨师手把手指导你，让你的菜变得美味。
这本书还有一个很大的作用:宴会是对一个家庭主妇厨艺的考验。在自己家里召集亲朋好友，吃自己做的饭。没有好菜好汤怎么办？轻松宴会料理可以帮你轻松搞定，让你成为100%的宴会大师。
好吃的家常菜作文600我学会做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。
今天我妈做饭的时候，我让我妈教我做一道菜，我妈同意了。我穿上围裙，洗了手，正式上岗。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，然后把剥好的蒜切碎，再拿四个生鸡蛋，把碗边上的蛋壳敲碎，把蛋液倒进碗里，加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说:“准备好了，可以开始做饭了。”妈妈让我把炒锅放在煤气灶上，点上火，往炒锅里倒点油，等油微微冒烟的时候，把打好的蛋液倒进炒锅里，轻轻翻动。房间里弥漫着浓浓的炒鸡蛋味，鸡蛋炒好后铲到盘子里。再往锅里倒点油，关小火，放入剁碎的蒜炒，炒好后把火调大，把切好的西红柿倒入锅里，加点盐，继续翻炒。大约过了五六分钟，西红柿炒出了许多红色的汤。妈妈说:“把煎蛋倒进去，马上就可以出锅了。”我忙着把盘子里的超级好的鸡蛋倒进锅里，一起搅拌。当我拿起盘子时，我会把盘子拿出来。我妈拦住我，放了一小勺黄色粉末进去，然后用铲子拌了一下，说:“关火，没事的！””“妈妈，你刚才加了什么？”我好奇地问，妈妈笑着说:“鸡精，提神用的。“我小心翼翼地把这个好吃的番茄炒蛋铲到盘子里，端上桌。爸爸拿起筷子尝了尝。她咯咯地笑着说:“这是我这辈子吃过最好吃的菜！" "
5.我最喜欢的食物(家常菜)作文550明天交。请帮助我。江华最有名的食物是姚氏十八酿。坐在河边的吊脚楼上，吃着姚家第十八酿，别有一番风味。姚佳十八酿的豆腐是最好的。肉馅很好吃，豆腐特别嫩。入口即化，非常好吃。还有腐乳，好吃又开胃。如果桌子上有姚的腊肉，那就更好了。腊肉香，远远的就能闻到。吃过之后，真的是回味无穷。
江华不仅有美食，还有美丽的风景和名胜古迹。
江华竹园寨有很多竹子，这里有一个景点“阳华岩”。阳华岩有许多长短不一的钟乳石，石府味道和汉地府店的春锭壁上有许多古人刻的诗句。那些名人的雕刻太美了。阳化岩里，水特别清，大洞外，远远的就传来叮叮当当、叮叮当当的滴水声。一排排古树环绕着阳华岩，古朴而美丽，为阳华岩增添了几分雅致。
江华的人也很好客。远道而来的客人来玩，人们唱着山歌，跳着长豆角，非常喜庆。有时会举行篝火晚会来表达快乐！
6.我写一篇每天200字的作文如下:说到吃，大家肯定都有很多体会。每个人都有自己的喜好，但是怎样才能养成科学饮食的习惯呢？小孩子一定很喜欢冷饮！吃太多冷饮会导致头痛和腹痛。
记得有一次:那是夏天，很热。当我放学回家时，我喝了一杯冷饮。哇！凉透了，吃了就不烫了。趁奶奶不注意，我偷偷多喝了两杯，好舒服。
但是到了晚上，我突然肚子疼。父亲看了看说:“我一定是喝多了冷饮！”“去医院挂了盐水，肚子就不疼了。我心想，我再也不喝冷饮了。爸爸说白开水是最好的饮料。
巧克力吃多了也会腹痛。我记得还有一次:奶奶买了一些巧克力，因为我很喜欢巧克力，所以我很开心。
我迫不及待地对奶奶说:“奶奶，你能给我一些巧克力吗？”奶奶说:“别吃太多。”我拿出了我的巧克力。我一闻到巧克力的味道，就控制不住自己的嘴巴，一下子吃了很多块巧克力。
过了一会儿，我觉得肚子痛得厉害，就忍不住去拉肚子了。奶奶说:“你这个贪吃的混蛋，我告诉过你不要吃太多。吃多了不拉肚子才怪！”“我以后不敢多吃巧克力了。
除了少吃饮料和巧克力，基本上所有的食物都不要因为爱吃而拼命吃。孩子，贪吃是一种不好的饮食习惯，一定要赶紧改正。
7.难忘的家常菜故事作文在家里，我爸妈一般都会做饭，我自己却从来没有“做过饭”。让我们今天练习。
因为我喜欢辣豆腐，所以我先尝尝这道菜。下午放学后，我和妈妈去京港超市买了足够做饭用的“材料”——豆腐、豆瓣酱、肉末、麻辣粉、料酒和淀粉，等等。
因为是第一次做饭，所以我让我妈给我做家教。妈妈教我做准备工作:先把洋葱和姜末切好，然后把豆腐切成小块，再把肉末用少许盐腌好。说起来容易，做起来难。大葱不行，切起来有点“滑”。我花了很大力气才准备好。
然后，妈妈给我讲了做菜的步骤。按照妈妈讲解的方法，我开始“工作”。我先把洗干净的炒锅放在煤气灶上，然后开了火，看着蓝色的火焰。我还是有点紧张！这时我看到锅里剩下的一点水在我洗锅的时候慢慢蒸发了，说明锅已经热了。
于是，我在锅里放了两勺金龙鱼油。因为炒勺上的水没擦干净，油一热就发出“嘟嘟”的声音。真的很热闹！一些油星溅出来，不小心溅到我手上。好痛！看来石油也惹不起。锅里的油开始冒黑烟。我妈妈告诉我油是热的。我赶紧把肉末倒进锅里，只听见“呜——”的一声。我用勺子把肉末翻匀，看到肉末有点变色。我把豆瓣酱、洋葱、姜末和辣粉放进锅里搅拌了几下，然后我闻到了一股很浓的味道。妈妈说，该加水了。我往锅里加了半碗开水，翻面均匀。然后我加了几滴酱油，蒜末，盐，料酒，盖上盖子。过了几分钟，锅发出“咕嘟”的声音，好像在提醒我该放豆腐了。我赶紧把豆腐放进锅里，锅烧开后，炖了一会儿。
这时，我有点着急了。我不时掀开盖子，看看豆腐是否煮透了。我妈说做饭不要急，不然做出来的饭就没味道了。时间长了，豆腐就熟透了。我把水淀粉倒进锅里，翻了几下。最后放点鸡精关火，我的“工作”就完成了。
做饭真的很麻烦。我的胳膊累得疼。看来爸爸妈妈每天做饭都很辛苦。“麻辣豆腐”出锅，我闻到一股扑鼻的香味，让人流口水。
你想吃东西吗？明天来我们教室，我请你品尝，请你多提意见。
8.家常菜的构成介绍家常豆腐的做法
食谱配料:
豆腐600克、水发香菇和净笋25克、大豆汤200克、油750克、青蒜、姜汁、辣油、酱油、料酒、味精、糖、水淀粉、豆瓣酱、泡椒。
生产流程:
1.将一块豆腐切成0.6厘米厚的片，香菇切片，竹笋洗净，泡椒切片，青蒜切片；
2.大火坐勺，注入油，烧至七成热，将豆腐炸至豆腐变软浮于油面，至金黄色捞出沥干油；
3.原勺留底油，炒香菇笋，加入豆瓣酱、酱油、糖、料酒、姜汁、黄豆汤、豆腐，烧开后盖好，小火焖5分钟，大火收浓汤，加入青蒜片、味精、水淀粉，倒入辣油。
家常豆腐的做法2
食谱配料:
豆腐脑1盒，瘦猪肉100g，红椒青椒1，郫县豆瓣、酱油、料酒2勺，糖、生粉1勺，姜、蒜、盐少许。
生产流程:
1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的块，猪肉瘦肉片用酱油和生粉腌制，青红椒切段，去籽去筋，切成菱形；
2.锅中倒入少许油，将豆腐煎至两面发黄；
3.烧热炒锅，倒油。油烧至五成热时，爆香剁碎的郫县豆瓣，爆香姜片和蒜末；
4.将肉片翻炒，加入酱油和料酒；
5.将炒好的豆腐一起炒；
6.将青椒和红椒一起翻炒，最后加点盐和糖调味。
自制豆腐的做法3
食谱配料:
北豆腐4块，肥瘦猪肉150g，猪肉150g，豆瓣酱50g，青蒜100g，酱油50g，料酒25g，味精5g，淀粉25g，汤150g。
生产流程:
1.豆腐切成1寸半见方、1分半厚的块，青蒜切段；
2.锅烧热，放油，将豆腐煎至两面焦黄，捞出，放入肉片煎至熟，放入豆瓣酱煎至酥，放入酱油、汤、料酒、豆腐，放入味精，水淀粉勾芡，放入青蒜。
家常豆腐的做法4
食谱配料:
豆腐一块，黄瓜半根，胡萝卜一根，虾12g左右，洋葱半根，淀粉少许，水，酱油，豆油，香油，糖，盐适量。
生产流程:
1.将豆腐切成片，厚度自定，黄瓜和胡萝卜也切成相应的菱形片，洋葱切成小块；
2.豆腐裹上少许淀粉，放油锅里炸至金黄色，再用剩下的油炸虾仁。
3.锅里加一点油。油热时，放入葱花和胡萝卜片翻炒；
4.最后放入豆腐，倒入少许酱油、盐、糖、湿淀粉，加入黄瓜和虾，继续翻炒，最后淋上香油，即可食用。
自制豆腐的做法5
食谱配料:
豆腐500克，鸡蛋1个，葱姜10克，绍兴酒1汤匙，猪油50克，盐、淀粉、鸡粉、香油、香菜适量。
生产流程:
1.将豆腐切成3x2厘米厚的片，放入开水锅中捞出；
2.往鸡蛋里加一点盐和淀粉，然后打散。锅里放油把鸡蛋烙成蛋皮，然后把蛋皮切成菱形块；
3.锅烧热，放入猪油烧热，加入半杯水，放入豆腐、鸡皮、葱姜、盐、鸡粉、绍酒、香菜烧开，倒入香油。
自制豆腐的做法6
食谱配料:
南豆腐200克、水发黑木耳10克、冬笋15克、猪肉片35克、植物油75克、辣酱20克、味精1克、盐1克、酱油12毫升、料酒6毫升、胡椒粉0.2克、鸡蛋清。
生产流程:
1.将南豆腐切成多米诺片，放入八成热油中炸至金黄色，取出；
2.猪肉片用盐、味精、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉上浆；
3.烧热锅，加入油。油热了，把肉片炒熟。加入辣酱、葱片、姜片、蒜片、冬笋炒出香味，然后加入汤、料酒、酱油、味精、木耳、糖，加入豆腐，煮一会儿，再用水淀粉勾芡。
这道菜的特点:
自制豆腐主要用郫县豆瓣、盐、酱油就能做出好吃的菜。它的烹饪方法和味道都是从四川民间家常菜的烹饪中总结出来的。自制豆腐色泽金红色，软糯清香，麻辣咸鲜，具有浓郁的地方风味。