麦芽酒和啤酒可以翻译成啤酒。两者有什么区别吗？请理解啤酒。

“ale”和“beer”都可以翻译成啤酒。两者的区别在于酿造方法不同，所以酒精含量也不同。

麦酒是指18世纪初的传统方法酿造的麦芽酒，采用上述发酵工艺，所以酒精度通常在3.5%以上。

啤酒改进了传统的酿造方法，主要区别是采用了以下发酵工艺，酒精含量通常控制在0.5%以下。

前者俗称黑啤(褐色麦酒或黑/苦啤酒)，后者俗称淡啤酒或淡啤酒。

麦芽啤酒有什么特点？

Ale啤酒的特点是口感强烈，酒体饱满，香气浓郁。

Al酒往往味道更浓，酒体丰满，能形成坚果和水果的好味道。

如果大麦处理得好，还可以产生巧克力和蜂蜜的味道。

在1840之前，全世界的啤酒都是爱尔啤酒，温发酵。1840之后出现了冷发酵技术的拉格啤酒，逐渐取代了爱尔啤酒的地位。