山药籽和山药哪个好

都好。

山药籽是山药的种子，富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。它具有抗氧化、抗炎、降血糖、增强免疫力等多种功效。山药籽还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，调节血脂和血糖水平。山药是一种块茎类蔬菜，也富含多种营养物质，如膳食纤维、维生素C、钾、铁等。它具有补脾胃、益肺阴、滋阴润燥等功效，常被用于调理消化系统、改善肠道健康和增强免疫力。因此，山药籽和山药都好。