意大利火腿和帕尔玛火腿的区别

原材料，口感。

1、原材料方面。意大利火腿的原材料是天然的普通猪肉，而帕尔玛火腿的原材料是野猪肉。

2、口感方面。意大利火腿吃起来口感非常细腻，吃起来偏软，而帕尔玛火腿口感比较充实，口感偏硬。