芒果布丁应该怎样做？

用料

芒果 500克淡奶油 100克纯牛奶 150克吉利丁粉 10克细砂糖 40克

做法步骤

1、准备好所需要食材。

2、将芒果对半切开划十字刀。

3、取岀果肉，留岀大概100克的芒果丁另作他用。

4、剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。

5、启动果酱功能打成奶油芒果泥。

6、奶锅中倒入牛奶和细砂糖，小火加热至糖融化。

7、再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌。

8、使吉利丁粉完全和牛奶融为一体，离火冷却。

9、将冷却好的牛奶倒入芒果泥中。

10、混合搅拌均匀。

11、过一遍筛使芒果牛奶更细腻。

12、倒入布丁瓶中，放进冰箱冷藏室两个小时左右。

13、待布丁凝固后取出，上面放上切好的芒果丁就可以了。

14、一款美味Q弹的芒果布丁就做好了，夏季必备甜品哦！

小贴士

食材分量可以做两个布丁瓶,想要多做几个就把食材翻倍 吉利丁粉可以换成等量的吉利丁片,做好的布丁放进冰箱冷藏,随吃随取