儿童美食节作品与实践全集

1，蛋炒饭

热锅放油，加入搅拌好的鸡蛋；当鸡蛋还是液体时，迅速倒入米饭，搅拌均匀；加入葱姜末(有人奇怪我为什么这个时候放而不是放在火锅里的时候真的更香)搅拌均匀；加入另外三个菜丁，搅拌均匀；加入少许盐，搅拌均匀；翻炒几下，出锅。

2.三明治

买不加糖的面包，从中间切开，一面涂蛋黄酱(中国这么叫，美国的梅内兹这么叫)，放几片生菜，西红柿，腌黄瓜，奶酪片，几片火腿。这是火腿三明治。买不加糖的面包，从中间切开，煮两个鸡蛋，压碎，加入少许盐和胡椒，用蛋黄酱搅拌均匀，涂在面包上。这是鸡蛋沙拉三明治。

3.穗状土豆

将土豆去皮洗净，切成约1厘米厚的片，用专用刀切成波浪条状。将土豆切好，放入清水中去除淀粉。锅里多加点油，大火加热，然后转小火，放入薯片，炸3-4分钟。尝尝吧。当它又脆又嫩的时候，关火捞出来。

4.炸薯条

锅中倒入适量的油，加热至八分熟。从冰箱里取出薯条，不解冻直接倒入油锅。用快火翻炒，微黄，舀入盘中，撒上适量精盐，上下晃动盘子，使精盐均匀。

5.寿司

将煮熟的米饭冷却至温热状态；米饭应该煮得更硬；撒上寿司醋和芝麻，把寿司紫菜放在寿司帘上，把米饭抹平，不要压米饭，尽量保持米饭完整柔软，周围留一点边；将沙拉酱抹在米饭上，撒上肉松，卷起来切片。