红粉佳人的制作方法

1.洗净双手并擦干；

2.在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；

3.将调酒器分三段放于操作台面上；

4.取适量冰块（方冰4～6块）放入调酒器底杯内；

5.将公杯里的蛋白（1个鸡蛋的量）倒入调酒器底杯内；

6.量入柠檬汁和红石榴糖浆；

7.用量酒杯量入金酒1盎司，倒人调酒器底杯内；

8.盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可；

9.将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒；

10.用吧匙将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于鸡尾酒杯上；

11.将调制好的鸡尾酒置于杯垫上；

12.清理工作台。