冰麦面粉特点

蛋白质含量高，实面质含量高。根据查询吉林之声网站得知。

1、截止到2023年11月15日，洮南地区光照充足，日照时间长，昼夜温差大，属于中国少有的有利于高筋小麦生产的几个地区之一，使用冰麦面粉最突出的特点是蛋白质含量高。

2、冰麦面粉实面质含量也高，无农药、零添加，让面粉保持本色本味，吃过的人都说能吃出小时候的味道，筋道好吃、有面味。