有哪些适合老人吃的零食?
零食不是主食和副食,但却是生活中不可或缺的。老年人因为生理机能下降,需要零食充饥,刺激味觉,补充营养。所以很多老年人身边都有零食盒子。广义来说,所有的蛋糕、糕点、糖果、炒货、水果等。属于零食的范畴。但是买适合老人吃的零食很有讲究。
买容易消化、咀嚼、有香味的蛋糕,比如市面上适合糖尿病人吃的巧克力布丁、无糖苏打饼干等,既方便食用,又可以保存。尽量少买或不买重油、重糖、奶油蛋糕、月饼等不易保存的食品。
由于老年人味蕾衰退,味觉要求强烈,所以往往喜欢尝试蜜饯、炒货,如乌龙茶话梅、蚕豆酥、葵花籽、花生等。此外,传统的金桔糕、柿子糕不仅价格便宜,还具有医疗辅助功能。如金桔具有生津利咽、理气化痰、健脾消食的作用,对老年人胸闷、咳痰、消化不良等有益。柿子还有止咳、化痰、通便的作用,对高血压、慢性支气管炎、动脉硬化有保健作用。
虽然不应该有太多的糖类食物,但是也可以调节一下口味。应以硬糖、果冻为主,其他糖果如太妃糖等难以咀嚼的应尽量避免。水果是老人零食中不可或缺的。如果可能的话,每天要吃一到两个大的水果,如苹果、梨、香蕉、橘子等。小水果也可以随季节购买,如枇杷、草莓、荔枝、山楂、葡萄等。