关于苹果、橘子和梨的信息。
2.这种植物的果实。红苹果
苹果，原产于东南欧、小亚细亚和南高加索。1870左右引入我国烟台，近年来在东北东南部、华北和西北地区广泛栽培。编辑第2段。苹果的保健和药用价值。
吃苹果不仅可以减肥，还可以帮助消化。另外，老人吃苹果也会有一定的帮助。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。，构成了大脑必不可少的营养物质。苹果中的纤维有利于儿童的生长发育，可以促进生长发育。苹果中的锌有利于孩子的记忆力，可以增强孩子的记忆力。但苹果中的酸会腐蚀牙齿，所以吃苹果后最好漱口。“一天一个苹果”是一个众所周知的健康口号。的确，苹果富含糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚和黄酮类物质，被科学家称为“全能健康水果”。那么，是什么保健功能让它赢得了这么好的名声呢？降血脂:日本水果研究所人体实验表明，每天吃两个苹果，三周后受试者血液中甘油三酯水平下降265，438+0%，甘油三酯水平高是动脉硬化的罪魁祸首。苹果果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。此外，苹果中的维生素、果糖、镁也能降低其含量。降低血压:过量的钠是引起高血压和中风的重要因素。苹果含有足够的钾，能与体内多余的钠结合排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，降低高血压和中风的发病率。英国著名药理学家苏珊·阿尔里奇博士发现，苹果中含有的多酚和黄酮类物质可以有效预防心脑血管疾病。此外，还能防癌、抗氧化、壮骨、维持酸碱平衡，增强体力和抗病能力。苹果营养丰富，热量低，所以很受减肥者的欢迎。在食疗中，用苹果皮和姜片煮水可以止呕。用苹果配梨可以减少梨的寒性，有健肺润胃的作用。秋季糖浆，用苹果、梨若干，加入百合1 (30g)、石斛5 (15g)、杏3 (9g)润肺止咳。减肥:苹果会增加饱腹感，饭前吃可以减少食量，达到减肥的目的。至于要不要削苹果，见仁见智。不剥皮，吃农药剥皮都有可能。苹果最有营养的部分是皮，大部分纤维也是去皮的。苹果更讲究外部环境条件。(当然是晚熟苹果自然成熟的情况下)
编辑第三段苹果的习性
苹果是一种避光的果树。据测定，大部分品种的光补偿点为600-940勒克斯，饱和点为24000-75000勒克斯。光照不足直接降低光合作用和树体营养，影响果实着色和糖分转化；太强烈的直射光和太长的照射时间容易造成树枝和果实的灼伤。因此，需要选择一个好的花园，做好造型修剪，提高通风透明度，窗帘层数合理，才能避免以上弊端。平地、山地、沙滩、河滩都可以种植，但阳光充足、开阔、背风、周边植被好的缓坡地最适合种植。洼地、沟壑，土层虽深，但光照差，雨季容易积水，空气湿度过高；坡度大，土层浅，土壤薄，水土流失重，不利于果树的生长。苹果对土壤的要求并不严格。粘土、沙土、壤土均可，但土层深厚、土壤疏松肥沃的沙壤土最好。土层浅、砾石多的厚土，种植前一定要改良。适应的PH范围为pH 5.3-8.2，最适为5.4-6.8。如果低于5.4，则酸性过强，容易因缺硼缺钙而产生缩果、苦痘；7.8以上为碱性，容易缺铁，导致叶片失绿。苹果是一种温带果树，喜欢寒冷干燥。它要求冬天不严寒，夏天不凉爽，年变幅小，日变幅大。适宜温度范围为年平均气温9-14℃，冬季极端最低气温不低于-12℃，夏季最高月平均气温不高于20℃，年积温约5000℃ ≥10℃，生长季(4月-10)平均气温65438+。低温时间不够，叶子和花延迟不规则，有的花芽甚至不发芽。5月份鳞片松动脱落，成为死堆，严重减产。当绝对低温低于-30 - 32℃时，再次发生冻害。虽然苹果原产于夏季干燥的内陆气候区，更喜欢干燥的环境，但生长期仍需要充足的水分和适宜的空气湿度才能正常生长发育。但雨量过多、湿度过大，会导致枝叶茂密、病虫害严重、果实色差大、糖的酸浓度低。一般年降雨量500-1000mm，空气湿度60%-70%。由于云南雨水时空分布不均，枯水期分明，所以在2-5月的枯水期，应结合追肥每月灌溉一次，以满足萌叶、开花、结果所需的水分；雨季要做好排水，降低土壤含水量和空气湿度，以减少病虫害的发生，提高果实品质。
编辑这第4段苹果的分类介绍。
苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，约有25种。苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果的一种，由子房和子房周围的组织发育而成。大部分苹果树是异花授粉，有2 ~ 4%的苹果树座果理想。尽管成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而有很大差异，但它们通常是圆形的，直径为50 ~ 100毫米(2 ~ 4英寸)，颜色为淡红色或黄色。苹果品种有上千种，分为酿酒品种、烹饪品种、尾食品种三大类。三个品种在颜色、大小、香味、光滑度(可能还有脆度和风味)上都有差异。很多品种含糖量高，酸度适中，单宁含量低。除了生苹果，还有很多烹饪方法，常被用作零食馅料。苹果夹心烤饼可能是最早的美国甜尾食品。炸苹果经常和香肠、猪排等菜肴一起吃，尤其是在欧洲。苹果属原产于两个半球的温带地区。最早的欧洲人吃过苹果，改良选择过。有些品种是2000多年前看到的。在殖民美国之前，欧洲有数百种已知的变种。后来，随着移民浪潮席卷北美，苹果品种的幼苗也四处传播，成为当地传说的巡回使者，对苹果的传播起了重大作用，其中最突出的是约翰·查普曼(绰号“〔Johnny Appleseed」”)，他在俄亥俄州和印第安纳州广泛种植苹果。印第安人和猎人也可能传播苹果。苹果树需要一定的休眠期，在冬季明显的地区(一般在北纬30° ~ 60°)生长良好。再往北，由于冬季寒冷，生长季节短，种植受到限制。种植苹果时，要选择排水良好的土壤，在肥力不足时施肥。起伏的山丘或山坡的顶部最适合种植苹果。在这种地形下，寒冷而沉重的空气会在寒冷的春天夜晚向下流入山谷，否则苹果花和鲜嫩的果实会被冻坏。以所选品种为接穗，砧木通常为抗寒苗木18月左右，嫁接后1 ~ 2年移栽果园。6 ~ 8年后有可观的产量；在此之前，管理工作大多限于除草和防治病虫害，还需要修剪(尤其是前五年)，使主枝分布合理，较弱的枝条不会在果实的重压下断裂。成年果树要严格按照规定喷洒农药，防止虫害，也可能延缓其春季的旺盛生长，疏幼果，减少秋季落果。夏末成熟的品种一般不适合储藏。晚秋成熟的品种可以小心翼翼地储存长达一年。在略高于苹果冰点的温度下可以保存很长时间。苹果也可以储存在惰性气体或成分可控的空气中。
编辑第5段苹果表格
苹果树，落叶树。树高可达15米，栽培条件下一般在3 ~ 5米左右。树干灰褐色，老树皮有不规则纵向裂纹或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，椭圆形到卵圆形，有锯齿叶。伞房花序，白色花瓣，粉红色花蕾，20枚雄蕊，5个花柱。果实是一种仁，其颜色和大小因品种而异。喜欢光，喜欢微酸性到中性的土壤。最适合土层深厚、有机质丰富、通风排水良好的沙土。通过嫁接繁殖。砧木有两种:乔木砧木和矮化砧木。常用的乔木砧木有:核桃楸、海棠西府、荆条，矮化砧木主要从英国引进。采用宽行密植，行为南北向。中国南方的土壤在秋冬冻结前种植，中国北方在春季解冻时种植。苹果自果性弱，种植时必须安排授粉树。
编辑这段6苹果的生殖习惯。
1.花芽与花:苹果的花芽分化始于6月初，在入冬前完成。整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个阶段。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序有5-8朵花，多为5朵。中心花先开，边缘花后开。中心花品质最好，果实稳定，果实大。疏花疏果时，中心花和中心果要留，边缘花和边缘花疏果要多一些。花苞先开叶，再开花，从果桌上抽芽。果台上枝条的数量和长度因品种和结果母枝的营养条件而异。二次枝(二)强，枝条长而壮的品种，如诸光，果实小，产量低，结果枝松散。该品种采用疏1、留1、掐扭新梢等方法控制二次枝的生长。二次枝生长中等(1或2)、短枝(10 cm以下)、粗枝的品种，如金帅、乔纳金等，果实大，产量高，结果枝紧密，易再生，连续结果能力强。二次枝梢生长弱(1)、枝条短(小于3 cm)的品种，如原帅系、恩派系，果实大，结果枝紧凑，易形成鸡爪枝，更新容易。但大多数果林隔年结果，应多留预备枝，以减少不同年份结果。2.果实:苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成心脏，花托发育成肉，胚胎发育成种子。果实的体积膨胀依赖于前期快速分裂的细胞数量的增加和后期细胞体积的膨胀。果实体积膨胀在中期至成熟前较快，前期和后期较慢，果实重量在成熟前一个月增长最快。果实发育期长度，早熟品种一般为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种为137-168天。水果颜色是商品的重要指标。苹果着色的好坏与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件、激素的种类和含量密切相关。后期控施氮肥、增施钾肥、降低果皮叶绿素、改善通风透光条件、改善日照、排水良好、降低空气湿度、喷施NAA和2.4-D激素均可促进苹果着色。从出现花蕾到收获果实，苹果通常有四个花果。第一次在终花期，花梗随着枯萎而脱落，通常称为落花。第二次，落花后一周左右，子房稍膨大，持续5-20天，称为早落果。第三次，第二次落果后7-14天，果实已达到拇指指甲大小，对产量影响较大，故称生理落果。云南一般发生在5月，北方的物候比云南晚，发生在6月，所以称为“六月落果”。第四次，在果实采收前，将成熟或近成熟的果实落下，故称采前落果。第一次和第二次落花落果，主要是营养不足，授粉受精不好造成的。第三次落果是由于果实间对营养物质的激烈竞争和胚内生长素缺乏造成的。因为叶片的渗透压大于幼果，所以争夺养分的力量比幼果强。因此，除了摘心修剪枝条抑制新梢生长外，还需及时施用华肥补充养分。
编辑这第7段苹果籽
由胚囊中的受精卵发育而成。苹果的正常果实有5个心室，每个心室中有2粒种子。果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，所以授粉受精好、种子饱满、果形端正、果肉丰满者；另一方面，在种子发育不良或无种子的一面，果肉凹陷变薄变形，必须安排授粉树，提高授粉效果。
编辑这段8苹果对外部环境条件的要求。
温度:苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬季无严寒，夏季无酷暑。适宜温度范围为年平均气温9-14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月平均气温不高于20℃，年积温约5000℃ ≥10℃，生长季(4月-10)平均气温10。低温时间不够，叶子和花延迟不规则，有的花芽甚至不发芽。5月份鳞片松动脱落，成为死堆，严重减产。当绝对低温低于-30 - 32℃时，再次发生冻害。据调查，苹果在云南省不同海拔和温度地区的表现如下。苹果在云南不同海拔和温度区域的表现；海拔(m)、年平均气温(℃)、高产果实品质、病虫害生长规律的适宜性。
1800以下，15以上的差重不正常，不合适。1800—2000 14—15中，较重的比正常的合适，2000—2200 13—14比正常的好。
编辑此段9苹果营养分析
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇；2.在空气污染环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟雾的侵害；3.苹果中含有的多酚类和黄酮类物质是天然的化学抗氧化剂，可以降低肺癌风险，预防铅中毒；4.苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪，也有提神醒脑的作用；5.苹果富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的伤害；6.苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤细腻、光滑、红润、有光泽。
编辑此段10苹果相关群:
一般人群可以吃1。慢性胃炎、消化不良、气滞、便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压、高血脂和肥胖、癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤为适宜。准妈妈每天吃一个苹果可以减少妊娠反应；2.肾炎、糖尿病患者不宜多吃。
编辑本段11苹果减肥功能
苹果味甘、酸、凉，属脾、肺经；具有生津润肺、消暑开胃、醒酒止泻的功效，主治:气虚、消化不良、气滞、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度、高血压等。
编辑此段12苹果配方治疗小儿腹泻。
配制了几个苹果。方法苹果用开水洗净，去皮，隔水蒸熟，捣成泥备用。每日服用四次，每次100克左右，一岁以下婴儿每次50克左右，每日3-4次。这个时候，你不要吃其他食物。症状好转后，可以减少苹果泥的食用，适当增加牛奶酪。益脾胃，厚肠止泻。也适用于经常便溏。食物类似:苹果不宜与水产品同食，会导致便秘。制作说明:将去皮的苹果浸泡在于凉沸水中，防止氧化，使苹果变脆变甜。
编辑此段13害虫控制
苹果水心病又称糖化病，是水果的一种生理性疾病。渭北干旱高原的富士、嘎拉、元帅苹果受害较重，果实品质变差，无法贮藏。发生特点，多在果心及其表面，有时果面明显，病果果皮渍水，透明如蜡，病果内部组织细胞间隙渍水，病果质地坚硬半透明，或有斑点，病果有特殊甜味，靠近果顶或靠近花萼凹陷处有许多斑点。水心病是由于糖分积累，钙氮失衡，使水果的正常生活习性发生紊乱，从而延误了水果的收获。最早在树上挂果的果农，树冠外围直接暴露在阳光下出现晒伤症状，而在临近成熟昼夜温差大的地区，果实容易发病，大果实比小果实发病多。果农平时善用高氮低钙化肥会加重病情。不同品种抗病性不同。防治技术:加强栽培管理，增施有机、无机、生物菌肥(龙飞大三元)，实行配方施肥，避免只施铵氮肥，注意耕作保墒，勤修剪，巧留果，调整叶果比例。在树上补充营养的方法是:Stokop+乳酸钙或钙益。实践证明，这是解决水心果树病害的有效方法。
编辑此段14苹果产量
世界苹果年产量约为3200万公吨。美国生产的苹果通常是半新鲜食用；约1/5用于制作醋、果汁、果冻、苹果泥等。约1/6制成苹果酱罐头，用作馅饼原料。在欧洲，大多数苹果被用来制作苹果酒和白兰地。用于酿造苹果酒的苹果占世界产量的1/4。美国、中国、法国、意大利和土耳其是最大的生产国，而法国、意大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美国是最大的出口国。苹果富含碳水化合物和维生素A、C，并含有大量的纤维，也是人体所必需的。
编辑此段15苹果采摘方法指南。
优质苹果的采摘方法:(1)用眼睛观察苹果的周围环境。看周围是否有干枝或残茬，采摘时避开干茬、干枝或尖芽。(2)摘水果时，将苹果向反方向轻轻倾斜即可摘下。如果方法不当，会很麻烦，果柄经常会被拉断。(3)如果摘水果时有大的伤痕，可以不用太小心就快速摘下来。(4)将摘下的优质水果轻放在篮子里，注意“果柄”一律向下或向上，空放。(5)优质水果不可装得过满，否则会被压碎。轻微的挤压会造成软伤，所以不适合贮藏，会使优质水果变成次生水果。
编辑本段16苹果分级标准。
(1)将优质苹果与少量有问题的苹果(畸形果、锈果、特小果、晒伤果)分开堆放。(2)优质水果应按以下规格堆放。a、85#-110# B、70#-80# C、60#-65# (3)可通过放码板或目测来划分。如果通过目视检查不能确定，必须使用分级板。
编辑此段17苹果存储
家里常见的容器有坛子、罐子、祭坛、纸箱、木箱，都可以用来存放苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净晾干，缸、罐、坛内壁要用白酒擦拭。也可以在其中放半瓶白酒(用量可根据储酒量而定)，瓶口敞开。收获后，将苹果放在阴凉处几天，然后分层放入罐、罐或坛中。灌装后喷白酒，根据储酒量的不同，可从50-150g不等。用脱脂棉盖住，再盖上一层塑料布，防止酒精气味。吃苹果的时候用它盖住，一般可以保存半年以上。存放苹果的盒子要干净无味，底部和四周要有两层纸，每个苹果都要用柔软的白纸包好，整齐地放在盒子里。对于红宝石、红星、香蕉等圆形苹果，最好横放，国光、印度等品种扁而圆，这样苹果承受的压力更大。箱子最适合在0-2℃的环境下，每隔一个月检查一次，个别烂果要及时清除。
编辑此段18苹果运输
(1)通风隔热车隔热车是只有隔热功能的车体，车内没有制冷和制热设备。在货物运输过程中，主要通过隔热性能好的车体的保温作用来减少车内外的热交换，以保证货物在运输过程中的温度波动不超过允许范围。这种车辆具有投资少、耗能少、省钱的优点。用加冰冷藏车改造的通风隔热车运输苹果更经济实用，车内加冰等辅助措施可以提高运输效果。(2)铁路冷藏运输的冷藏车，采用冷藏、保温、防寒、加热、通风等方法。，可以在铁路上快速、高质量地运输。冷藏车的特点是:车体隔热密封，车内有降温装置，在温暖季节能保持车内温度低于车外温度。在寒冷季节，冷藏车也可用于无冷却保温运输或有加热运输，保持车内温度高于车外空气温度。目前，我国的冷藏车包括带冰冷藏车、机械冷藏车和冻板冷藏车。(3)集装箱运输是当今世界正在发展的运输方式，不仅节省人力和时间，而且保证产品质量，实现“门到门”服务，是现代运输方式的一大创新。在集装箱的基础上，增加箱体保温层，制冷加热设备，就是冷藏集装箱，可以保持新鲜苹果的温度。在冷藏集装箱的基础上增加气密层，改变集装箱内的气体成分(降低O2浓度，提高CO2浓度)，这就是冷藏气调集装箱。控制气体成分，可以通过车站、码头的空调调节箱内气体，或者在箱内安装液氮罐，释放氮气代替箱内空气，达到减氧的目的。与冷藏集装箱相比，冷藏气调集装箱能保持货物的新鲜品质。
编辑此段19中国苹果栽培史。
中国苹果即棉花苹果，古称钱。自从有文字记载以来，至少有2200年的栽培历史。沙果作为一种果树，已有2000年左右的历史。秋海棠是后来培育的。最早见于西汉司马相如商(公元前125-65438+公元前018)的《厚朴》。其中，“Xi”被大多数学者认为是后来的绵苹果，是中国苹果的古称。据《西京杂记》(公元3-4世纪)记载，当时上林苑的各种果树是“上林苑初建时，群臣远道赐其异果……”其中有“白、紫、绿三种”。既然我们为名果做出了贡献，原产地的栽培也必然更早。20世纪20年代，曹植曾有《请白表》、《谢辞表》，《史记·货殖列传》中记述了当时大陆已大规模生产的几种果树，但并未提及。总之，根据汉代以来乃的名称和内涵的变化，反映出中国绵苹果也有一个发展过程。中国人吃梨有着悠久的历史。古代称蜜父、快果、玉乳等，又称“百果派”。梨的品种很多，产地不同，各有特色，比如山东的莱阳梨、新疆的库尔勒梨、天津的雪梨、安徽的砀山梨、河北赵县的薛华梨、日本的水晶梨、澳大利亚的啤酒梨等等。
梨的历史
中国自古就有“孔融让梨长”“推梨让枣长”的典故，《唱梨》中也有“寻香记琼为树，渴因知玉有髓”的好句。传说唐朝宰相郑伟的母亲咳嗽了很久，害怕中药的苦味。魏徵在中药中加入梨和糖制成梨奶糖，香甜可口，最终治愈了咳嗽。梨奶糖也成为古代人食疗的又一范例。
梨的分类
根据植物学分类，梨属于蔷薇科。梨是凉的。说到梨寒凉的问题，更深入的研究表明，不同种类的梨寒凉程度不同。比如我们常吃的天涯梨，凉性和小巧玲珑的香梨、大一点的贡梨差不多，而厚皮的沙梨、进口的啤酒梨就更凉了。
吃梨的好处
梨味甘，微酸，性微寒，入肺胃经，生津润燥，清热化痰，泻热止渴，润肺止咳，养血生肌，润肠通便。可用于治疗发热伤阴、肺燥咳嗽、烦躁失音、恶心便秘等症。《本草纲目》说“润肺清心，化痰降火，解疮毒酒”。本草宣彤说“生者能清六腑之热，熟者能养五脏之阴”，其清热安神的功能对缓解高血压、失眠、惊悸有辅助治疗作用。
根据韩国人的说法，饭后吃一个梨有利于排出体内积累的致癌物质，尤其是在吃完烧烤食物后。吃梨对预防癌症有好处。肿瘤患者吃梨也有帮助，可以缓解消瘦、烦躁、厌食等阴虚症状。梨含有大量的维生素C，有助于抑制胃中致癌物质亚硝胺的形成。头颈部放疗常引起口干、味觉障碍等症状，多吃梨也很有好处，可以刺激口腔唾液的分泌。刺梨产于我国贵州、四川、云南等西南山区，性凉酸。与其他中药配合使用，具有一定的和胃、生津、减少不良反应、止呕作用，并能提高细胞免疫功能。
梨的种类很多，疗效也不一样。阴虚肺热引起的咳嗽、便秘，可用白梨、白萝卜半开水冲服，加冰糖或蜂蜜止咳通便，对肺结核低热久咳也有好处。如有咯血，可加入鲜莲藕，相互配合，增加止血效果。
梨的营养
梨含有维生素、有机酸、钙、磷等矿物质；含有天冬氨酸，有利于保护肾脏；其中所含的维生素B1和B2对调节神经系统、增加心脏活力、缓解疲劳有一定的作用。高血压患者多吃梨，梨有清热养阴、止咳的作用，可缓解高血压引起的口渴、头晕、烦闷、便秘等症状。肺结核患者吃梨可以缓解肺阴虚引起的干咳、痰稠、咯血、五心烦热等症状。梨含有大量果糖，易于吸收。此外，在多种维生素的配合下，可以刺激食欲，帮助消化，保护肝脏。
]注意吃梨
梨性寒助湿，吃多了会伤脾胃，所以脾胃虚寒、怕冷的人要少吃。梨含有较多的果酸和胃酸，不宜多吃。梨有利尿作用，夜间尿频者睡前应少吃梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚冰凉的患者不宜多吃梨，最好煮熟后再吃，以防湿冷症状加重。梨含糖量高，糖尿病人要小心。梨含有大量果酸，不宜与碱性药物合用，如氨茶碱、小苏打等。梨不宜与螃蟹同吃，以防腹泻。用于止咳化痰者，不宜选择含糖量过高的甜梨。
梨处理方法
最受欢迎的梨减肥法可以算是用杏、梨、银耳熬制糖水或汤，对口干相当有效。但需要注意的是，本方梨性寒，雪耳性寒，比较适合实热或虚火需要清热的人食用。以防体虚感冒，不需要雪耳。如果这个方子稍加改动，可以加强3元(9克)川贝母补肺气的功效。若配百合，可滋阴安神。