街头摆摊卖菜技巧卖菜怎么赚钱？

进货时要注意挑选新鲜度高、无破损、销路好的蔬菜，这样会吸引更多顾客购买。此外，摆摊时最好把蔬菜摆放整齐，在闲暇时驱赶昆虫，给蔬菜喷水，保持蔬菜的新鲜度。夏天也要避免将蔬菜放在阳光直射的高温环境中，防止蔬菜变质后吸引顾客购买食物。

2.蔬菜可以加工后卖给顾客。

有些顾客宁愿省事，在超市买半成品菜回家直接做。建议如果想摆摊卖菜，也可以借此吸引更多的顾客。比如土豆、毛豆等需要去皮后才能食用的蔬菜加工后，用保鲜膜包装后出售，避免加工后的蔬菜变脏或积满灰尘，可以吸引更多不同需求的顾客。

3、摆摊卖菜也可以尝试争取给饭店、餐厅送菜的机会。

卖菜的摊位主要是想建立一个稳定的客户群，所以要尽量争取机会给附近的餐馆、饭店等对蔬菜需求量大的客户送菜，用良好的送菜服务和态度打动客户建立彼此的友谊，保证每天有一个最低的稳定收入。

4.如果顾客买的菜多，你可以给他们一些折扣，吸引回头客。

对于一些优惠、打折、免费赠送的东西，大部分人都没有太大的抵触情绪。所以建议摆摊卖菜时，如果买菜多的顾客前来光顾，不必太在意眼前的蝇头小利。他们可以通过抹掉分数，适当给予一些优惠，或者直接给顾客送一些对方需要的蔬菜，来提高顾客的满意度，从而吸引更多的回头客到自己的大排档购买蔬菜。

5.你可以提供预约蔬菜送货上门的服务。

可以尝试在网络传播平台上推广自己的菜摊，并留下联系方式，也可以直接开网店，在网上买菜达到一定金额时提供送货上门服务。这样不仅方便了那些不爱出门买菜的顾客，或者家离菜市场比较远的顾客，也让他们多了一个销售渠道，让自己的菜摊更有名气，从而获得更多的收入。