块茎是什么意思

块根,是贮藏根的一种,但它与肉质直根的来源不同,是由侧根或不定根的局部膨大而形成,因而在一棵植株上,可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。

块茎（kuaijing）地下变态茎的一种.地下茎末端形成膨大而不规则的块状,是适于贮存养料和越冬的变态茎.顶部肥大,有发达的薄壁组织,贮藏丰富的营养物质.块茎的表面有许多芽眼,一般作螺旋状排列,芽眼内有2～3个腋芽,仅其中一个腋芽容易萌发,能长出新枝,故块茎可供繁殖之用。

块根里面主要成分是淀粉和糖类，还有大量水份和少量蛋白质块?根，是贮藏根的一种，但它与肉质直根的来源不同，是由侧根或不定根的局部膨大而形成，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如甘薯、何首乌、大丽花。

块茎(tuber)是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。 地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一 为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质 借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。