海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉，供货商都说了些什么？

目前海底捞并未透露自家供货商信息，因此应该是外部道歉赔偿+内部整改的方式来处理这件事了。

7月12日晚上济南一网友去海底捞吃火锅，却在海底捞端上来的乌鸡片里发现了硬质的塑料片，在发现菜品的问题后，海底捞员工把这些有问题的乌鸡片撤走了，并决定对顾客进行免单并且还赔偿500元的火锅券，此种赔偿被该客户拒绝，在就餐之后的第二天下午，该客户还出现了胃部痉挛和便血的身体不适的状况。后续该海底捞门店经理也对该顾客在自家门店遇到的情况进行了道歉，并在第二日对该顾客进行了回访，在当日下午海底捞员工陪同顾客到医院检查并承担了所有医疗费用，后续并未在医院的检查结果中发现任何问题。

7月20日，海底捞则面向全社会发表了道歉声明。在声明中，海底捞方表示消费者们在海底捞遇到的任何产品方面的问题，海底捞都将会负全部责任。他们也发表了这一个多星期来对于自家管理、供应方面的自检结果，最终确定了顾客在火锅乌鸡片中吃到的硬质塑料片是由于供应商方面的工厂在罐装环节时员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中而出现的。而自身后厨的自检过程中，门店方面也表示后厨方面在分切、对产品进行摆盘时失察，也应深刻反省自身在管理上的问题。

最后在供应商的问题上，海底捞则回应表示，这款乌鸡卷是由第三方供应商生产提供的，而不是海底捞关联公司提供，但具体是哪家供应商则不方便透露，但海底捞方面则会敦促供应商方面自查生产供应环节，为避免以后继续发生此种情况做好排查工作。