韩国辣白菜怎么吃

韩国辣白菜的吃法

韩式辣白菜炒饭

主料：米饭1碗、辣白菜80g

辅料：花生油 适量胡萝卜 30g黄瓜 50g香菇 4朵火腿 30g韩 国 辣椒酱 15g芝麻油 适量

做法

1：准备好食材。

2;所有蔬菜洗净切丁。

3：炒锅倒油放入辣白菜，香菇，胡萝卜翻炒出香味。

4：再放入黄瓜和火腿翻炒。

5：加入韩式辣椒酱翻炒均匀

6：加入米饭继续翻炒。

7：米饭炒至均匀淋入少许香油。

8：继续翻炒均匀关火。

黄瓜营养价值：

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

香菇营养价值：

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。