鲨鱼好吃吗？

鲨鱼的某些部分可以食用。目前，国内大型水产市场有少数摊位会出售鲨鱼肉供特殊消费。

鲨鱼是海洋动物，少数种类会移栖到淡水中。它们是中大型海鱼，游动速度很快。鲨鱼生长环境复杂，是食肉动物，体内携带神经毒素，不建议食用过多。

目前国内市场上销售的养殖鲨鱼大多是食用的。在烹饪鲨鱼之前，建议用开水烫一下，因为鲨鱼的表皮里有很多沙子。烫能有效去除表皮的沙子，让鲨鱼肉口感更好。