咖喱虾怎么做颜色金黄

食材

主料

鲜虾

250g

胡萝卜

100g

土豆

200g

洋葱

50g

辅料

白酒

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

椰奶

适量

咖喱膏

适量

油

适量

步骤

步骤

1.鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线

2.加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时

3.胡萝卜、土豆和洋葱分别去皮切块

4.锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒

5.等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅

6.加入少许盐

7.加入开水没过蔬菜煮10分钟

8.加入适量的咖喱膏（随个人口味），然后转小火慢炖

9.等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量椰奶

10.接着再炖一会

11.将腌制好的鲜虾放入锅中

12.翻炒均匀，5分钟后即可关火