你为什么在春节吃鸡肉？

新年吃鸡的寓意是祈求来年风调雨顺，万事如意。春节第一餐想喝一碗鸡汤。这里我介绍一下过年吃鸡的意义。如果你想知道，请快速阅读。

过年吃鸡的寓意是有好运气。鸡翅意味着展翅高飞。春节的第一顿饭喝鸡汤象征着和平与安宁，吃鸡骨头意味着出人头地。

新年吃鸡会带来好运。春节吃鸡意味着好运和平安。每到春节，一家人总会在餐桌上摆上几盘鸡翅鸡爪，煮上一锅热气腾腾的鸡汤。过年吃鸡有什么寓意？除夕夜，丰盛的饭桌上自然少不了一只鸡。在除夕夜，许多地方晚餐吃的第一道菜是鸡肉，因为它意味着好运。过年的菜，餐桌上一定要有一只鸡，因为“从吃鸡开始”。一些广州人崇拜上帝，以鸡鹅为“长子”，都选择“走鸡”激烈求生。新年吃鸡意味着吉祥。因为“鸡”字的发音与“吉”相近，所以成了年夜饭的必备。

在传统文化中，鸡因与“吉祥”谐音而被赋予吉祥之意。自古以来，鸡叫狗叫的地方，就有人和烟火，而公鸡的啼叫则是吉祥的象征，是光明的象征，是奋斗的声音。

清代思想家魏源在一首诗中说:“你很少听到鸡睡觉的声音，但你总是听鸡叫。古往今来，几千代人杀了几个声音。”从《诗经》“风雨如晦，鸡鸣不已”“鸡鸣满庭”到毛泽东的“鸡鸣遍天下”，关于鸡鸣的咏声不绝于耳，而且声音越来越大。

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鸡在古代被称为“德鸟”，人们常称之为“凤”:

生肖鸡的核心民俗大多与鸡的习性和形态有关，即华丽的羽毛、公鸡啼叫、母鸡育雏、啄食毒虫等。在雉鸡中，鸡、雉鸡、孔雀都有着异常艳丽、舒展的羽毛，因此雉鸡成为百鸟之王“凤凰”的主要原型。民间也常称鸡为“凤凰”。

公鸡打鸣是中国文化中一种重要的报时生活现象。公鸡打鸣后，太阳从东方升起，昼夜更替。鸡已经成为光、晨曦和时间的重要象征，并衍生出勤奋、秩序和责任的含义。听到鸡起舞、听到彼此的故事、鸟儿啼叫时发出警告等成语，源于“鸣禽”的生活文化。

鸡在古代被称为“德鸟”。《汉诗传》总结了鸡的五德，即“文武勇仁”，并解释:戴冠为文，趾为武，斗为勇，呼食为仁，守时为信。在《游明路》中，楚宗，阿津人，在窗前养了一只公鸡，公鸡和他说话，所以他充满了智慧，所以楚宗进步很大。所以“鸡窗”这个典故指的是书房。

斗鸡勇敢的习惯是主人培养出来的，于是形成了斗鸡游戏。斗鸡习俗在东亚和东南亚非常流行，历史悠久。规范的斗鸡活动是有游戏规则的，在爱护鸡的前提下，我们欣赏斗鸡的敏捷、勇敢和英雄主义。斗鸡之所以在民间广受欢迎，很重要的原因是它的勇敢精神能够感染和激励人们。

“鸡”字恰好与“鸡”字谐音，所以鸡在民俗文化中也是一种吉祥的鸟。正月初一是鸡日(吉日)，室内或门上有“糊鸡”的民俗，寓意吉祥进门。画一只鸡的图案，取“吉祥如意有余”、“大吉大利”之意。还有当地的年画和剪纸与“鸡王镇房子”的模式。

新年吃鸡的寓意2为什么要在除夕吃鸡？

在广东，有“无鸡不成宴”的说法，美味的广式新年鸡是必不可少的，过年在广东吃的鸡都比较齐全。吃鸡意味着“家人团聚”。“鸡”和“鸡”是谐音。因此，新年吃鸡不仅在广东，而且在全中国都是吉祥的。

另外，鸡都是宝。过年吃鸡冠还是鸡爪，都很有意义。先说高耸火红的鸡冠花。“冠”和“官”的谐音差不多。人们吃鸡来祈求好运和繁荣。接下来，我们来说说过年吃鸡爪的意义。“爪”和“刮”的谐音很像。很多人过年都会吃鸡爪，意思是抢钱。新年吃鸡爪代表着人们对来年财源广进的美好祝愿。而且在很多地方，鸡也是新年里用来祭祖的不可或缺的食材。总之，过年吃鸡是必须的食物。在许多地方，中国的传统习俗一直延续到今天，在新年吃鸡。

吃鸡肉的经典方式

可乐鸡翅

可乐做鸡翅的方法很简单，但是菜很好吃，也很丰富多彩。鸡翅嫩滑，咸中带甜，保留了可乐的香气，深受大众(尤其是儿童)的喜爱。正月里招待客人，来一盘可乐鸡翅，绝对受欢迎。

材料:鸡翅、可乐、料酒、姜片、葱段、蚝油、酱油、食用油、白芝麻。

练习:

1.将鸡翅浸泡在清水中，反复冲洗，然后用刀斜切三次，这样可乐鸡翅会更入味，也更容易烹饪。

2、锅中放入适量的水，然后加入料酒，姜片，将鸡翅放入水中，捞出冲洗干净，然后用厨房纸吸干上面的水。

3.炒锅烧热后，放入适量食用油，将处理好的鸡翅放入炒锅中炸至两面金黄，然后倒入准备好的葱段，将姜片、酱油、蚝油翻炒，再倒入可乐。

4.大火烧开后变成小火，可乐已经慢慢煮到变得粘稠。汤汁减少后，可以大火收汁。

过年吃鸡有什么寓意？送鸡有什么寓意？

鸡是生活中最常见的家禽，这类题材在我国传统艺术中也经常表现。鸡谐音，有吉祥之意，所以广受人们喜爱。人们喜欢在家里挂一张鸡的照片，或者送给亲戚朋友。经过不断的传承和推广，鸡的含义不断丰富。在中国的国画中，鸡的题材有吉祥的寓意，如吉祥、如意、吉祥、好运、黎明金鸡报晓、春鸡报晓、闻鸡起舞、年年吉祥、万事如意、兴旺、幸福、吉祥等等，为历代国画画家所喜爱。

正月送鸡合适吗？

过去，人们认为鸡是一种幸运的鸟。所以汉代很多画像石、画像砖都绘有鸡的形状，甚至车饰前端也常刻有“日鸡”的吉祥印章，取出以求吉祥。人们甚至把鸡当成吉祥物。他们不仅在新年期间用红纸切鸡作为窗花，还将新年的第一天定为鸡日(吉日)。正月初一被视为“鸡”(吉祥)日，很大程度上是因为“鸡”和“吉祥”的谐音。经过长时间的变化，人们看到鸡的形象就会联想到吉祥的含义。鸡是吉祥的，吉祥就是鸡。所以正月送鸡是个不错的选择。

为什么正月适合送鸡？

在自给自足的自然经济条件下，人们经常养鸡，并通过出售鸡和鸡蛋来节省一些家庭资金。现代人爱吃鸡肉，不仅仅是因为它是餐桌上的美味。透过鸡的形象，人们总会想到自己生活的闲适和幸福。一方面，公鸡每天早上日出而作，日落而息，白天东奔西跑，维护着鸡群的安宁，而母鸡温顺的性情和对鸡群无限的母爱。另一方面，就鸡而言，它们生来就有一把鲜红的梳子，尤其是公鸡，它的梳子更大更漂亮。中华民族历来崇尚红色，鸡头上鲜艳的红色象征着生活的火红，家庭的兴旺，人口的兴旺，生意的兴隆。甚至是一种符号，也就是一种吉祥的视觉表达，已经成为幸福生活、快乐人生的代名词。

据说鸡的谐音“吉”是吉祥的象征(广东人最能言善辩！谐音梗玩得正开心~)据说日出时公鸡啼叫，带来光明，可以赶走妖怪。