《蚂蚁庄园》哪个诗人能吃到辣椒?
龚自珍能吃到辣椒。
辣椒原产于美洲,在明朝末年传入中国。李白是唐朝人,吃不到辣椒,而龚自珍是清朝人,有可能吃到辣椒。
根据史料记载贵州、湖南一代开始吃辣椒是从清朝乾隆时期,最开始吃辣椒的人基本都在长江下游地区,由于气候湿润,很多人借吃辣椒来驱寒消湿,现如今也是一样,爱吃辣椒的基本都在长江附近。
辣椒的传播:
明代闽浙沿海与南洋的朝贡及走私贸易相当频繁,辣椒便在这一时期以海洋贸易的形式传入东南沿海,并依长江及其支流航道逆流而上,逐渐传入南方各省。然而辣椒传入中国后,与番茄的命运一般,最初只是以观赏植物的形式存在着,它的食用价值并未被发现。
辣椒的传播路线从浙江先是到湖南,从湖南再传到贵州、云南和四川,其中湖南是最早大规模食用辣椒的,到嘉庆年间简直是无辣不欢了。贵州食辣是在康熙年间,道光年间广泛食用。四川食用辣椒较晚,广泛食用辣椒是同治皇帝年间事了,云南更晚,广泛食用辣椒是在光绪年间。
川菜的重要调味品郫县豆瓣酱出现在19世纪中期。可见,中国某些地区的食辣传统是在清代才形成的。