总把新桃换旧符中的桃和符指的是同一样东西吗

是同一样东西。

“总把新桃换旧符”源自宋代王安石的《元日》，挂桃符(桃木板)是古代民间的一种习俗。“总把新桃换旧符”是个压缩省略的句式，因为七绝每句字数限制，“新桃”省略了“符”字，“旧符”省略了“桃”字，交替运用。