团体建设活动-烧烤
大家齐心协力:男子把车上所有食材搬到烧烤区,生火。女子洗涮串串。孜然、五香粉、盐、胡椒粉摆放在烤箱两侧,一切准备就绪,烧烤正式开始。
两个炉子同时开,一个烧生蚝,一个烧鸡翅。生蚝的做法简单粗暴,整只生蚝直接放在格子上烤。张师傅担心肉放久了会变老,就不停地用刀撬边,看是否熟了。这架势就知道是“路上的新手”。经过三次再加热,第一锅生蚝带壳上桌。撬开蘸酱油,一口一口,鲜。外地同事虽然在宁波多年,但面对生蚝却连连摆手,表示不敢尝试!
鸡翅对大众来说很好吃,烘焙工艺和生蚝不一样。第一天,他们用腌料腌制,然后切两刀使肉变得美味。在锡纸上刷一层油,把鸡翅一张一张地铺匀,在鸡翅上刷几次卤汁。中途不要忘了刷油,手脚需要勤快的翻面,防止烧焦,这样鸡翅才好吃,色泽鲜艳。咝咝的声音让一旁的小朋友流口水,分分钟撒孜然或者辣椒,对比烤茄子。
烤肉串,火腿,秋刀鱼,白肉都帮不了你。给烤羊肉串的师傅发声,语气不对引来一群人一脸厌恶。继续拍炉子后面的快乐时刻,尽情享受吧!
更有意思的是,我们忘了给自己的锅盖上盖子,炭火不急不躁。大家都急着等饺子里的水烧开。半壶水开了半个多小时才慢慢冒出几个小泡泡。他们没有等水烧开,也没有等水是否会粘在皮肤上。他们一起在锅里放了十几个饺子,没理他们,放着不管。没想到最后一个浮出水面,成了大家的腹中之物。
最后锅成了“主角”,煮咸毛豆,煎南瓜饼。南瓜饼是用新鲜的南瓜提前蒸熟,然后拌上糯米粉。我拿起一个小球,捏在手心里轻轻压平,然后沿着锅边慢慢放下。“美女”负责看火翻面,饼在油锅里锅铲的推动下开始膨胀,一直炸到金黄酥脆,然后放入锅中。趁热用一点红糖泡一个,南瓜的香味有点甜,味蕾又得到了满足!
桌子上还有很多食材,但是我们的胃已经不允许我们继续吃了。我们听到最多的就是:我吃不下了。看到炭火还很旺,我也不想拿几个红薯用锡纸包起来,扔到火里让他们慢慢受罪。
吃完大家约好去爬山,聊着聊着也是一种享受!快乐的时光总是那么短暂,期待下次再一起快乐!