氧咖喱鸡饭的美味吃法？

要做出美味的咖喱鸡饭，我们需要先准备好食材，包括鸡肉、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱、米饭和油。

首先我们需要将土豆洗净，去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡肉切丁备用。然后我们需要热油，把所有的材料放入锅中翻炒。鸡肉变色后，我们可以加入开水，一定要保持沸腾10分钟，这样才能关火。然后我们可以把咖喱块放进去，一定要用铲子搅拌均匀。

接下来我们选择再次开大火，然后翻炒至汤汁粘稠。如果发现太干，那么我们可以注入一点开水，如果太稀，那么我们需要延长油炸时间。同时，我们还需要把碗里的米饭倒扣在盘子上，然后把咖喱放在上面。

咖喱鸡饭的诀窍

想要做出好吃的咖喱鸡饭，需要选择好的鸡肉。最好推荐鸡胸肉或者肉鸡，因为肉质比较嫩。

在咖喱鸡饭中，米饭无疑是非常重要的一部分。首先，我们在选择大米的时候，要尽量选择东北大米。同时，大米洗干净后，我们需要加入热水，然后加入5-10滴香油，然后放入锅中20分钟。同时煮好后还是会再闷20分钟，这样再煮的时候可以发现米饭纹路分明，味道也很香，口感也很好。

然后我们适当加一些椰奶。主要是因为椰奶的味道非常浓郁，还可以中和咖喱的辣味，可以让咖喱鸡饭的味道更好吃。

咖喱鸡饭配什么汤好？

吃咖喱鸡饭的时候，需要注意配汤。如果我们吃日式咖喱鸡饭，最好搭配一些温和的汤，最好是鸡肉蘑菇汤、脆皮蛤蜊汤等西式汤。

如果我们选择吃印度风味的咖喱鸡饭，那么最好选择西兰花青菜汤，尤其是大蒜海鲜汤，是非常不错的选择。而且因为咖喱鸡饭里的肉和咖喱比较重，所以要平衡，配清淡的蔬菜汤吃比较好。

咖喱粉的保质期是多久？

咖喱粉的保质期还是比较长的。其实我们买咖喱粉的时候会发现上面是有保质期的。一般来说还是可以保存一年左右的。

可以吃咖喱减肥吗？

就咖喱而言，它其实是没有热量的，所以减肥的人吃咖喱比较好。但是做咖喱饭的时候，因为会加很多油，会发胖，所以要小心。但是咖喱本身是一种辛辣的食物，所以大家适量食用是可以的，有利于促进新陈代谢，可以帮助我们减肥。