鸡西辣菜的做法？

主要材料：芥菜八斤，青红椒适量，花生一大碗，大葱两根，食盐适量，米醋少许，芝麻少许，花椒少许，油少许。

1、芥菜去皮洗净。

2、全部切丝。

3、花生小火炒熟，去皮用擀面杖擀碎备用。

4、炒锅热油加入芥菜丝，青红椒，花生酱，大葱碎，一点点食盐。

5、翻炒均匀即可出锅。

6、趁热装罐，放在阴凉处捂一天。

7、炒锅热油，加入花椒炸香。

8、取捂了一天的芥菜丝，加少许芝麻，米醋，一点点食盐，泼上热油搅拌均匀即可。

9、成品图。