给死人加菜的时候要吃饺子，帮助脚吃鸡。

饺子有团圆的意思，在祭祀中用饺子表示思念亲人，节日上也可以摆上一盘饺子。这都是祭奠先人的心意，有那个心就可以了，不用那么拘束。如果祭奠老人，在供品上放饺子或者馒头也是可以的。这是对老人的一种尊重，也是对他们的一种缅怀。

如果生前喜欢吃饺子，也可以放在坟前祭祀。饺子在我们的传统饮食文化中一直有团圆和祝福的含义。直到现在，中国北方还有很多地方用饺子来祭祀亲人。在我心里，我感激亲人的恩情，感激我给自己实践的人生！这个没什么讲究，就一盘饺子。